数据化减肥新概念，让减肥更健康、更精准

如果想要保持健康，维持正常体重，那么，则需要燃烧和摄入量差不多的卡路里；但是，如果想要减肥，那么摄入的卡路里要比燃烧的少。

是否有过这样的经历，当我们想要减肥时，往往会经常想要称体重，大约一天一到两次。然而，在一天之中，不同的时段体重往往是不同的，变化幅度约在1到5磅之间。这是一个相当大的差异，而这种变化是由于身体的保水特性引起的。例如，如果你晚上吃的东西过咸，夜里你的体重会有所上升，因为1克盐会导致身体中多两克水。

还有一点，记录饮食量是十分重要的，因为这会对自身的体重造成一定影响。相对于燃烧的卡路里，我们更需要记录摄入的卡路里，因为这是身体的能量来源。但问题是，传统的卡路里计算方法是不准确的。

以下是几种传统的卡路里计算方法 - 为什么这些方法大都不准确？

1.卡路里需求表

首先，计算饮食中的蛋白质、碳水化合物以及脂肪的能量近似值。然后，根据营养的消化情况，推出释放了多少能量。

这种表在网上很容易找到。但是，请记住，这种方法并不准确。因为，对于不同生产商生产的水果、蔬菜和肉质产品，其能量值是不同的，不能一概而论。

2.饮食日记

为了计算摄入食物的能量值，你需要称量每种材料的重量，找出对应的卡路里值，最后计算出结果。问题是，该方法是十分麻烦。几天后，你一定会选择放弃。

此外，对于不同的烹饪方法，能量值也会有很大不同。例如：一个半熟的鸡蛋比一个全熟的鸡蛋要多出6-7%的能量值，100克炸牛肉含有的脂肪是烤牛肉的两倍还要多。

3.食品标签

食品标签上的能量值并不准确。其仅仅是依据食物本身，标出卡路里，但不考虑烹饪方法对能量值的影响。

4.计算卡路里的手机APP

手机卡路里APP限定你只能从一小张食物列表中选择食物。这确实比人工记录卡路里摄入量要容易得多。但是，也未解决关键问题，不够准确。大部分手机APP是以食品标签和卡路里需求表为依据，因此自然是不准确的，这在之前已经解释过。而且，APP也需要手动记录材料重量，并且也忽视了烹饪方法，且需要耐心和时间。

那么就没有一个产品，能准确的测量卡路里的摄入和消耗量吗？大家可以在网上搜一搜，通过“饮食摄入”“饮食追踪”“能量平衡”等，相信就会找到。

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