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筲箕大盘鱼是一道菜包含了豉汁、剁椒,清蒸多种做法的特色菜。铺在底面的陈村粉轻薄软韧,吸收了鱼肉的香味,经过高温短蒸后,精华完整地保留在鱼里面又嫩又多汁。
用传统竹筛来装盘,给人一浓浓的水乡风味。吃这道菜的时候也非常有仪式感!一定要先将配菜和手撕鸡拌均匀,寓意着人人都能赚到盆满钵满。
鱼,健康营养的吃法是什么?清蒸!用姜、葱搭配蒸。鱼肉不腥还嫩滑。
这道田螺炆青头鸭吃起来有酱香肉香又有田螺的鲜美!田螺超大只,吸收饱精华酱汁。青头鸭皮薄肉厚,脂肪少,吃着很有嚼劲。
盐焗猪手是很多人喜爱吃的一种食物,猪蹄的营养价值高的,盐焗猪手以咸香为引,肉质软糯、细腻丰腴。
虾酱骨肉质酥软鲜香,十分入味,脆脆香香。脆奶外皮盈香酥脆,虾酱骨内汁绵甜柔和细腻。
海龙丸的主要食材为九肚鱼,色泽金黄,香味浓郁,外酥内嫩搭配芥末沙律酱,别有一番滋味!
传统的烹饪工艺熬制而成,味道清香,营养美味,老少皆宜。将鱼骨熬制成奶白色的汤,再放入鱼肉,丝瓜,香菇等荤素搭配熬制,鲜香顺滑。
空间宽敞的大厅,多个质朴地道的包房,满足家庭聚餐、公司团餐享用。
营业时间:10:00-14:00、17:00-22:00
联系电话:19129085887
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