现场直击！坦洲杨国福麻辣烫和天与地茶餐厅，后厨情况是……

外卖，成为了现代人的一种生活方式

方便实惠！种类多样！

但是，这些网络餐饮店的后厨是否卫生？

食品制作的过程是否符合操作规范？

2021年坦洲镇“全民投票查餐厅”第六期

我们一起来检查网络订餐食品安全

本期“全民投票查餐厅”活动根据
“坦洲人潮网”
微信公众号的投票结果
最终确定重点检查对象为
杨国福麻辣烫（壹加壹店）

和天与地（汇翠山庄店）

先通过视频看看检查情况吧~

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杨国福麻辣烫（壹加壹店）

本次检查活动由执法人员带队，与“市民检查团”一同按照《餐饮服务日常监督检查要点表》开展检查。

检查团首先来到位于壹加壹门口的杨国福麻辣烫店检查。

冰箱、料理台、消毒柜、食品存放点....后厨的每一个角落都认真检查。以下是杨国福麻辣烫检查出的问题：

1.地面有积水

2.食品原料未离地存放

3.垃圾桶未加盖

4.餐用具清洗水池用来洗原料

对此次检查发现的问题，坦洲市场监管分局工作人员现场对杨国福（壹加壹店）负责人提出整改要求，并要求其在限期内进行整改。

天与地（汇翠山庄店）

离开了杨国福（壹加壹店），检查团一行来到了天与地（汇翠山庄店）进行检查。

特殊时期，疫情防控不能松懈，进店都要先测量体温。

市民代表积极参与到检查活动中，执法人员对市民代表不明白的检查点和执法环节细心地讲解，让市民代表切身体验执法检查的全过程。
以下是天与地（汇翠山庄店）查出的问题：

1.下水道有积水和残渣

2.清洗后的原料未分开摆放

3.保洁柜门未安装

4.食品进货台账不完整

对此次检查发现的问题，坦洲市场监管分局工作人员现场对天与地（汇翠山庄店）负责人提出整改要求，并要求其在限期内进行整改。

市民代表有话要说

Q:您觉得2家餐厅的卫生情况如何？
市民代表：刚刚去了杨国福麻辣烫（壹加壹店）那里，大堂和厨房的卫生都还可以。然后到了天与地（汇翠山庄店）餐厅参观，觉得厨房有些乱，卫生很差，希望餐厅要改进一下。

Q:那您觉得全民投票查餐厅这个活动怎么样？
市民代表：全民投票查餐厅这个活动，让市民可以跟着执法人员，过来看看经常光顾的餐厅，点的外卖制作的后厨是否卫生整洁，是否让人放心。

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