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/福利/
活动期间 吃多少送多少!!! 送完即止
活动时间: 3月26日-4月2日 仅有八天时间!! 吃货们不要犹豫!赶快到店尝尝!!
01 正宗“潮味” 秘制牛骨汤
好的火锅一定少不了好的汤底。潮牛火锅每日现熬的牛骨汤底,汤味极鲜。萝卜玉米牛骨汤底、番茄浓汤锅底、山泉水粥锅底…多种汤底供你选择!
\ \ \ 灵魂汤底 / / /
特别的是,店里采用的是高科技的无烟火锅,桌旁轻轻一按,锅底旁的通风口立刻将沸腾的烟气吸走,完全就不用担心吃完火锅身上会有味道啦。
还有餐具都是经过高温蒸汽消毒的,可以安心使用~
02 明档现切 新鲜爆棚
吃了那么多牛 你吃得是真牛肉吗 #来尝尝真正的鲜切牛肉#
他们家的牛肉都是每日新鲜运到 每个部位都整齐地挂在明档口 现点现切,新鲜看得见哦!
厨房师傅的刀工美如画 循着牛肉不同部位的纹理和纤维走向 眨眼间切出一盘漂亮且口感上乘的牛肉 据了解,店内的牛肉选用的是母黄牛 难怪每片牛肉都那么的肥美可口
每一片牛肉不冷冻、不挂水 明档鲜切、挂壁不掉 来个360°托马斯旋转牛肉都不见掉
03 必点的霸屏小鲜肉
\ \ \ 吊龙 / / /
懂牛肉的吃货眼里,吊龙简直是块好宝!因为吊龙就是牛后背那块肉,肥瘦适中,大理石的纹路,爽口的肉筋,吃起来超级劲道!浸泡过现熬牛骨汤底的吊龙,提鲜又甜嫩,饶有嚼劲的口感,好吃到不是讲笑,我一个人能大战3盘!
\ \ \ 嫩肉 / / /
必点菜品“嫩肉”,比小鲜肉还嫩的嫩肉。全身没有多余脂肪的嫩肉,是比“小鲜肉”还鲜嫩的存在,鲜艳的色泽尤为引人注目,说没人能不被它诱惑到,没人反对吧!
\ \ \ 雪花牛肉 / / /
雪花肉,顾名思义有着像雪花一样的漂亮的花纹!但其实在潮汕,对于牛肉的各部位,有一套自己的“行话”,雪花在潮汕当地叫“脖仁”。在如同大理石一样的纹路下,蕴藏着细腻嫩滑的口感,油脂和肉比例得当,涮4-6秒后后,蘸上调好的蘸料,无疑是餐桌上各路筷子“争夺”的C位!
\ \ \ 三花趾、五花趾 / / /
取自后腿肌腱的五花趾和取自前腿肌腱的三花趾有一种独特的弹脆口感。在牛骨汤底的加持下,涮8-10秒钟口感为佳。放入口中,肉因为牛筋变得十分弹牙,劲而不柴,弹韧有佳,牛肉的香气在齿间涌出,“肉食控”们根本把持不住要再来一碟!
\ \ \ 胸口油 / / /
绝对不能错过胸口油的美味!吃起来的口感绝对令你惊艳!!下锅后别忙着捞起来,煮久一点,入口才会更加脆爽有嚼劲,而且丝毫不油腻,还能尝到淡淡的奶香味~嘴巴完全停不下来!
\ \ \ 手打肉丸 / / /
现打牛肉丸,肉质紧实,弹力十足,煮熟的牛肉丸,遍布的“毛孔”里塞满了汤汁,放进嘴里咬上一口,Q弹爆汁,满嘴都是牛肉香味~
沙茶酱和牛肉简直就是绝配啦!刚出锅的牛肉蘸上沙茶酱,口感一绝~ 除了传统的沙茶酱外 他们家还准备了众多的酱料 吃货们可以根据自己的喜好进行调制哦~
04 还有这些菜品 不要错过
肥牛 —— 一半是肥肉,一半是瘦肉的肥牛,层次感非常粗暴。嚼一口,紧实!第二口,Q弹!
牛舌 —— 肉眼可见的牛舌厚度!一指宽的后切程度,光是看着就忍不住咽下口水!入口质地非常饱满,有嚼劲。
牛百叶 —— 火锅的标配当然是牛百叶啦!超大块、超级厚,用你满满一口来丈量!入口嚼劲与鲜嫩十足,耐人回味。
05 原汁原味的蒸汽海鲜
喜欢吃海鲜的小伙伴可不要错过他们家的蒸汽海鲜!! 蒸出来的海鲜保留着了原本自身的鲜味,蒸出来的汁水多、又鲜甜。
新吃法~把龙趸鱼片放在金针菇上面一起蒸,让金针菇吸收了鱼片的鲜味更加好吃~再蘸上酱料真的绝啦! 蒸好的海鲜,搭配上自己调好的灵魂酱料,真的让人停不下来!
06 精致的用餐环境
店内装修风格明亮轻快 店里还设有包厢,私密安静 简直是朋友聚餐,同事聚会的好去处~
潮牛火锅
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