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本帖最后由 吴佬 于 2015-11-12 11:46 编辑
试食团又出动了，今次来到的是位于国亨酒店对面的云善料理
究竟这里有什么特别呢，下面就让我们一起来看看吧。
进来就看到有开放式的日式卡座
还有日式包房
这里是料理和回转寿司结合的，当然有回转寿司的输送带。
回转寿司是能看见师傅在里面专心的出品
这里价格的价格，比起一般的回转寿司要贵一点。
但是，是值得的，为什么？接下来看看就知道了。。
相信很多朋友都不知道怎样才是正确的吃寿司的方法吧？
这里的菜单还教你怎么正确的去吃寿司，很贴心的设计，又长知识了。
先来一壶冰镇清酒，味道淡淡的清香，也没有很多的酒味。
然后餐前小吃，八爪鱼
海草
日式泡菜
重头戏来了，先上的当然是刺身啦。
刺身最重要是什么？当然是新鲜啦。。。
听老板介绍，他们用的刺身原来都是当天进货的
而且当天用完，绝对不冰鲜留到下一天使用
因此刺身吃起来的确比平常吃到的要新鲜很多。
先来一条原条鱲鱼刺身
首先视觉上已经满分了。
味道更加是鲜甜
然后当然是刺身的常客，三文鱼啦
不用多说新鲜，比起其他的地方吃的要新鲜很多。
下面就是油甘鱼拼三文鱼腩
厚厚的一片，好满足啊。
尤其三文鱼腩那个油香，真是齿颊留香~
再来就是北极贝，很新鲜，弹牙。
大大的牡丹虾，领到我再次想起台湾上引水产的回忆啊。。
虾真的很鲜甜。
法国的生蚝，不用加什么，直接加点柠檬汁，就可以吃的很鲜美。
冰镇秋葵，应该没有人试过吧？
下面寿司时间。
这里的寿司，比起一般吃到的寿司不同，有什么不同？
一般你迟到的都是大大的一块饭上面盖着一小块的料。
这里刚好相反，比平常小的饭盖上大大的一块材料。
吃起来比起平常寿司那个吃饭的感觉，真是大大的满足啊。
而且这里的寿司是不过夜的，是每天必清的，所以跟刺身一样都是很新鲜。
下面极力推荐的三款寿司
首先是这个鹅肝寿司，
这个鹅肝烧的不会焦，但是鹅肝的油分都已经渗透出来，而且进入到下面的饭中间。
那入口即化的感觉，比起一般干巴巴的鹅肝，真是一种另外的一种享受。
烤三文鱼皮寿司是我平常爱吃的寿司
这个烤三文鱼皮寿司和上面的鹅肝寿司一样，烤的刚刚好，鱼皮的油脂刚好烤出来
但是又不会把鱼皮烤得想平常吃到的烤鱼皮一样干硬，又是入口即化的。
又是我爱的寿司，鳗鱼寿司
厚厚的一片烤得刚刚好的鳗鱼，而且不是平常的斜切。
不仅视觉上的满足，味觉上也一样大大的满足啊。
下面看看其他的寿司
牛油果软壳蟹卷
鳗鱼炸虾卷
这个忘记叫什么名字了，不过记得有番薯在里面，很特别的一个寿司
这个是漂亮的樱花卷，真是和名字一样，樱花的造型里面是三文鱼刺身。
下面看看其他的料理吧。
日式拉面，相信大家不会陌生吧？
虾天妇罗
下面是烧物
烧三文鱼头
烧青花鱼
各种串烧
还有各种的沙律。。。
这次试吃的最大感受是这里使用的材料都很新鲜，这对于吃寿司、日本料理来说是很重要的一个因数。
所以这里价格是会比起一般的回转寿司、日式料理店要贵，但是我觉得是值得的，必经材料新鲜才是日式料理的灵魂。
现在这里有优惠活动，吃100送100现金券，下次来就可以使用，而且可以叠加使用，这样就等于5折了。
还有回转寿司8点以后就直接半价，那就更加的实惠了。
最后总体评分我觉得有四颗星
★★★★☆
地址：坦洲镇南坦路70号共赢理想城云善高级料理（国亨酒店正对面）
订座电话：0760-85769699
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发表于 2015-11-12 10:15:15
发表于 2015-11-12 10:20:00
发表于 2015-11-12 10:29:21
照骗嘛。。哈哈~