“世界讨厌香菜日”：你对香菜是爱？还是恨？

奇怪的知识又增加了，今天是“世界讨厌香菜日”。

那么，这个奇怪的节日是怎么来的呢？答案并不复杂，就是讨厌香菜的人所创办的。

据非官方统计，全球大约有15％的人不吃香菜，也就是说，全球每100人，有15个不喜欢吃香菜，因此在每年2月24日，他们都会举行一个“世界讨厌香菜日”。

届时，全球“反香菜联盟”内的成员，都会团结起来，用文字、图片以及行为行为来发泄对香菜的不满。

但在我们国内，香菜学名被称为芫荽，不少人还是相当喜欢其特殊的味道。

那么，为什么还是有些人，不喜欢香菜呢？

据了解，从成分而言，香菜之所以会有如此特殊的味道，主要是因为它含有一些醛类，比如---反式-2-癸烯醛。

而人体的味觉和嗅觉又是受到基因控制，有些人的11号染色体上，有一段叫OR6A2的基因，这种基因会让人对醛类物质更为敏感，从而更容易闻出香菜里的“臭味”。

同时，香菜还有一些苦味的味觉基因，也会影响到香菜的接受程度。

不过，基因并非是完全的决定性因素，从小的饮食习惯和文化，也对个人的食物偏好有影响，所以遇到一些不吃香菜的人，不能简单认为他们挑食，可能是他们的身体，对香菜本能的抗拒而已。

来源：快科技

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竟然有这个节日

一个有趣的话题，对我来说，白切鸡配生菜才是有灵魂的！

一个有趣的话题

香菜还是有很多人喜欢吃

竟然有这种节日

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竟然有这种节日

竟然有这种节日

竟然有这种节日

不抗拒