复工后坦洲这些热门人气餐馆吃得放心吗？“全民查餐厅”带你突击后厨！

复工后坦洲这些热门人气餐馆吃得放心吗？
“全民查餐厅”带你突击后厨！

战“疫”仍在进行，不可掉以轻心！

在坦洲餐饮行业复工后

餐厅的环境卫生如何？

食品质量如何？

防控工作又如何？

跟着“全民查餐厅”一探究竟吧！

全民查餐厅回归啦！

2020年第一次出动

检查内容由执法人员带队，与“市民检查团”、“人大代表”一同按照《餐饮服务日常监督检查要点表》开展检查，重点检查餐饮单位疫情防控情况、信息公示情况、人员健康情况、环境卫生情况、食品加工操作情况以及食品原料索证索票等情况。针对发现问题，及时督促整改。对于在检查过程中发现的存在问题， 执法人员将现场予以指正，并责令经营者限期整改，整改报告须反馈至中山市市场监督管理局坦洲分局。

本期全民查餐厅根据
“坦洲人潮网”和“坦洲市场监管”
微信公众号的投票结果
最终确定检查地点为

豪日酒楼和白椿日本料理食店

人潮网公众号投票情况

坦洲市场监管公众号投票情况

先跟着视频看看今天的检查情况吧

↓↓↓

豪日酒楼

亲朋戚友、三五知己约在一起喝早茶、食点心，这是坦洲人的生活方式！所以在豪日酒楼复工后，便很快吸引了不少食客的回归。那么到底豪日酒楼复工后卫生情况做得如何？

门口处张贴了明显的防控宣传海报，并且大堂还设置了测量体温点！

每张餐桌都放着“粤康码”和“顾客健康登记卡”，每位进店的顾客都要配合豪日酒楼的工作人员，登记相关信息。

进入到后厨检查，发现有工作人员佩戴了首饰工作

执法人员、市民检查团和人大代表一起认真检查后厨的卫生。我们的执法人员还化身为“科普小达人”，回答检查团提出的问题和不时为大家讲解一些餐饮卫生的“知识点”。

执法人员向市民检查团和人大代表出示豪日酒楼的《消毒情况登记表》和《客户体温监测登记表》

对此次检查发现的问题（有工作人员佩戴手饰工作），坦洲市场监管分局执法人员现场对豪日酒楼负责人发出《责令整改通知书》，要求其限期进行整改。

白椿日本料理食店

检查完豪日酒楼后，检查团一行来到了位于皇爵假日广场附近的白椿日本料理食店！作为坦洲日料界的“人气店”，白椿日本料理食店究竟经不经得起检查？

《中山市食品药品安全信息公示栏》摆放在显眼的位置，我们的执法人员当然不会放过任何能为大家科普的机会，站在门口，就为大家讲解公示栏的信息。

有了豪日酒楼的检查经验，市民检查团对白椿日本料理食店后厨检查也更加得心应手，积极配合执法人员一起检查。

在检查的过程中，发现了白椿日本料理食店后厨存在洗手池配备不够的问题

对此次检查发现的问题（洗手池配备不够），坦洲市场监管分局执法人员现场对白椿日本料理食店负责人发出《责令整改通知书》，要求其限期进行整改。

01

市民代表有话要说

问：请问您参加本次活动有什么感想？

市民代表：首先作为市民有机会参加全民查餐厅的活动，我觉得非常的荣幸。民以食为天，而且疫情期间很多店都关闭了几个月，这几天才开始复工。所以我自己就会比较担心一个问题：就是那些店使用的材料会不会存放了很久，甚至出现过期的现象？就好像有些新闻报道的那样，一些无良的商家，继续使用过期的材料来继续做食品给我们食客吃！这是我最担心的问题之一！所以我平时也不太敢出去外面吃饭，就害怕遇到这样的问题。今天有机会跟着坦洲市场监管分局一起来检查餐厅后厨的卫生，发现真实的情况和我想的是不一样的。这一次我们检查到2家餐厅后厨都很整洁、干净，而且也没有出现我想象中的问题，没有存放一些存放了很久甚至变质的食物，他们全部食材都是很新鲜。所以我以后也比较放心出去吃了！

问：那你什么建议能给到我们餐饮行业的吗？

市民代表：食品是一定要过关的！我也希望全坦洲做餐饮的都可以向这2家餐厅学习一下，把管理抓严，让食品可以更卫生、更安全。

02

人大代表有话要说

问：能首先跟大家介绍一下自己吗？

人大代表：其实我就是一个普通市民，不过我也是一个人大代表。这次跟着坦洲市场监管分局来检查豪日酒楼和白椿日本料理食店的后厨卫生情况。总体来说，2家店做得都不错，所以现在市民出来堂食也是可以比较放心的。也希望今后坦洲市场监管分局更加辛苦一点，检查更多食肆的情况，让市民更加放心。

问：那你什么建议能给到我们餐饮行业的吗？

人大代表：餐饮行业最重要的就是食品一定要干净、卫生，让市民食得放心、食得健康。

今期全民查餐厅活动已经结束了

如果你也想和坦洲市场监管分局

一起去检查坦洲的餐饮单位

那就请继续关注我们吧~