哇塞！大冲口海湾渔村“三·八妇女节”送大礼，大冲口吃饭，肯定系拣呢度啦~

仔细掰掰手指头

发现一个大节日便要来了
三八妇女节？NO！是3.8女王节
各位男友、老公、儿子
你们准备好了吗？

别忘了，除了要准备礼物外

大餐也是不能少的

是不是很烦恼？
小编已经为男士们准备好攻略了

拿走不用谢

多款海鲜，任君选择

各式各样的煮法，总有一种合你心意

有膏濑尿虾

生猛的濑尿虾在水中伸展自己的身躯，小编已经忍不住思考要怎样烹调它们，味道才更出色呢？

讲到濑尿虾，海湾渔村最洒家的做法莫过于【盐水濑尿虾】和【椒盐濑尿虾】，两种做法各有春秋，味道一流~

盐水濑尿虾

不知大家吃濑尿虾有什么秘诀呢？小编通常是在拆壳之前给濑尿虾“松松骨”，听说这样更利于之后的拆壳哦！

大大只的濑尿虾，经过盐水烹煮之后，继续保持了虾的鲜味。看着眼前的一大盘，只想专心剥虾，细细品味它的原汁风味。

椒盐濑尿虾

一只只濑尿虾在碟子上排列整齐，色泽诱人，瞬间吸引大家的目光~

皮皮虾，我们走！当生猛的濑尿虾遇上椒盐风味，味道提升了几个层次，让吃货们为之着迷。外层香酥可口，虾肉鲜甜嫩滑，这种独特的香味，让人食欲大增。

煎焗白甲鱼

别看白甲鱼身形短小，看着似乎没有几量肉，但它确有着“海产贵族”的美誉，是让饕餮们都趋之若鹜的美食。

肉质鲜嫩细腻而不粗碎，味野十足却不腥臊。尤其是煎焗的这种做法，不仅让白甲鱼口感更丰富，也让鱼肉更加入味，即使是骨头，也让人忍不住细细咀嚼其中的滋味

虾仔炒荞

迈入3月份，已经是吃荞的好时候了。荞清香和虾一起爆炒后，吸收了虾的鲜，酱汁的香咸，入口爽嫩，还有一股浓郁的荞香缠绕在嘴里。

起片鲜花椒蒸海鲈

海鲈肉质嫩滑细腻，即使是鱼背这个肉质偏粗糙的地方，也因为运动充足，让其吃起来多了几分韧性，不似养殖鲈鱼那般又绵又碎。

简单的起片清蒸，便还原海鲈原始美味的好方法。夹起一块鱼肉，洁白光亮，像极了无暇的美玉，沾少许盘子里的酱汁，味道鲜美极了。

水煮鱼

锅的红油、辣椒，还有零星分布做点缀的香菜。这样一道红彤彤的水煮，看着就让人垂涎。

鱼肉嫩滑，又集麻、辣、鲜、香于一体，有着让人上瘾的魔力。

大眼鸡刺身

大眼鸡又名大眼鲷，肉质晶莹剔透，色泽红润， 每一块鱼片都能看到清晰的纹理，入口爽口嫩滑，持久留香。

三文鱼刺身

三文鱼脂膏丰腴的甜美肉质，沾上一点芥末和酱油，入口像奶油般柔滑，嚼劲更是爽嫩香甜，好吃到让人颤抖。

象拔蚌刺身

刺身界里唯有象拔蚌刺身一直被视为高级料理，受不少食客的追捧。象拔蚌肉质爽滑，口感脆嫩，回味尤甘。

清蒸狮头鱼

呢个时候刚好系食狮头鱼的季节！千万别小看小条的狮头鱼，小小身材，却鲜味十足。清蒸同样保留了原汁风味，夹起一条鱼送入口中，能感受到鱼汁丰沛，鱼肉嫩滑~

虽然没有大口吃肉的爽快，但是细细咀嚼，鱼肉和鱼骨中渗出来的味道也是十分动人。鲜味袭来，毫无防备下味蕾就被这道清蒸狮头鱼攻陷了。

河虾

一看到这种身形不大，斑纹清晰的虾子，懂吃的人就肯定知道这是河虾了。

不同于养殖虾，河虾虽身形短促，却肉质细嫩，味道鲜甜，即使不加任何酱料也是难得的美味！

八爪鱼

八爪鱼挪动着自己的身躯，想逃跑？没那么容易！

提起海鲜，常想起鱼虾蟹，其实八爪鱼也有重要的地位。新鲜的八爪鱼，给你带来口感上的满足，弹牙中又带有软嫩的感觉，富含蛋白质，没有刺或外壳，吃起来更加舒爽。

八爪鱼~

无论是爆炒还是白灼点酱料吃，八爪鱼都可以跟调味料完美配合，激发出迷人味道。

白灼花螺

花螺花纹的外壳下，藏着的是鲜美的螺肉，白灼煮法，原汁原味。

想要感受海洋气息可以试试不点酱料，你会发现除了有淡淡咸味之外，肉质也有一丝清甜的感觉，在咀嚼中逐渐渗透出来；点上一点酱料，让螺肉味道更加浓厚～

鲈鱼刺身

清蒸鲈鱼、红烧鲈鱼你可能吃过！那鲈鱼刺身你尝过了吗？鲈鱼肉质Q弹爽口，味道鲜美清甜，口感一点也不比三文鱼刺身差。

清蒸自晒鱼干

无鱼不成宴，而坦洲人对咸鱼更是“荣宠不衰”，纯手工制作咸鱼干，一把盐便将美味封存，食用时加入葱姜清蒸，就能成为送饭佳品。

特色菜色推荐，更多好滋味

来大冲口吃饭，当然不只有海鲜

大冲口海湾渔村推出多款特色菜式

务求让食客更满足

◆◆老师傅金牌烧鸡◆◆

鸡的做法有很多，烧鸡也算是别具特色，将腌好的鸡放进炉内熏烤，直至将外皮烤得金黄酥脆。

刚出炉的烧鸡，还冒着热腾腾的烟，旋转一周，烧得十分均匀；金黄色的表皮，泛着浅浅的油光，想赶紧试试它有多脆。

◆◆白切家口鸡◆◆

鸡皮爽嫩，皮下脂肪适中，肉质结实不老不柴不愧是家口鸡肉，斋吃有点清淡，沾点调制好的姜蓉酱!辛辣的姜蓉，更凸显鸡肉的鲜香。

◆◆自制鲍汁养生豆腐◆◆

老板点名推荐！豆腐材料精选上好的黑豆与黄豆，店家新鲜磨制，纯天然不含任何添加剂，豆腐嫩滑细腻，细细品尝还有着淡淡纯正的豆香，而且还具有美容功效哦~

满满一桌美味，寓意丰收美满

亲近自然，聚餐好地方

店的位置就在大冲口水闸旧址边上，靠近大路，不用特意寻找，经过便能看见!

一进店，入眼大片鲜艳的桌布椅套，很是喜庆！开放式的大厅透气通风，采光充足，显得四周环境开阔又明亮！

看来这里除了是吃美食的地方，

也是一个大摆宴席的好地！

欢迎个人、团体大小宴席、聚餐订餐。

这里还有小包间，方便三五知己谈心说事！

坐在靠窗的位置，向外望去是弯延的河滩，“拍哒拍哒”的是河水在拍打石岸，声音不断，却让人心生宁静！

夜景也是别有一番风味，

听着浪声，品尝着美食，

这可能就是生活的情趣了。

这个3.8妇女节快带家人朋友来开餐吧~

寻味地址

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大冲口海湾渔村

营业时间：9:00~22:00

订餐电话：15918238281、13680100795

水闸店地址：

中山市坦洲镇大冲口水闸旧遗址

（导航：大冲口海湾渔村水闸店）

坦洲店地址：

中山市坦洲镇工农新村57号之一

（导航：大冲口海湾渔村停车场）

约啊