三月红荔枝，中山最正宗

三月红荔枝，中山最正宗

最早关于荔枝的文献出现在西汉司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”。

春有百花，各自精彩。木棉花一树孤傲，红红火火，总要高出别人一头，像坚强的女汉子。爆竹花橙红夺目，一串串，从墙头垂到墙根，像凤冠霞帔、穿着旗袍、身材高挑的新娘。红粉相间的紫荆，花瓣纷纷扬扬，飘飘荡荡，像温柔多情的少女。那些荔枝花，花小如丁，不以色待人。但曾几何时，一个个小小荔枝，一天比一天大，一天比一天成熟。她们似乎在说：花朵漂亮不重要，结果才重要。荔枝花像朴实的，不爱打扮的村妇。

提起荔枝，中山人便会以“三月红”自豪。最早关于荔枝的文献出现在西汉司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”。原来，古人已认识到，这种水果不能离开枝叶，假如连枝摘下，保鲜期会加长。白居易说：若离本枝，一日色变，三日味变。后来觉得“离”字不好听，改写成“荔枝”。南宋景炎二年(1277年)10月，宋端宗自被元兵追逐，路过香山，来到当时被荔枝林包围的南区的沙涌村，以乡绅南宝家暂作行宫。一日傍晚，乡郊散步。八岁大的皇帝赵罡及他六岁的弟弟赵昺，见树上青果累累，不知是何物。太监回答说是荔枝，可惜尚未红熟。少年皇帝垂涎也要流出来了，长叹一声，并真诚祝祷：“荔枝、荔枝、请快点成熟！”

传说，皇帝的祷告感动了土地神，就星夜上天禀报玉帝，得到恩准。天公作美，第二天早晨，满园荔枝居然提前成熟了。人们还为它编出颂歌：“身外披张花红被，轻纱薄锦玉团儿，入口微酸而甘美，齿颊留香世上稀。这是岭南佳果，三月红荔枝，果中之王，人皆合意。”

由于经过果农长期的培育和改良，荔枝品种很多，除了三月红，还有圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十几种。三月红以早熟见长，比其它早了一个多月，在台风期到来之前成熟，能够确保安全收获，又节省了不少农药和人工，因而果农爱种。又由于能在水果淡季上市，填补了市场的空缺，赢得了商机，因而也受果商和顾客青睐。其实，三月红培育成功，凝聚了敢为人先的香山（中山）人的智慧。现在，这个品种已经传到各地，广东、福建、广西，云南、海南等地都有出产，但人们还是以中山的三月红为正宗。

来源：中山日报

甘快有荔枝吃？

一个荔枝三把火

确实是中山特产，现在山地都基本上建了房，还有它们的生存空间么

Jane-Yang 发表于 2018-4-8 16:54
甘快有荔枝吃？

请我食得无得啊？

三月红荔枝有段古

会上火，但我还是喜欢吃荔枝，甜甜的。

鄙人嘴巴很毒辣 发表于 2018-4-8 18:29
请我食得无得啊？

唔得 贵

Jane-Yang 发表于 2018-4-9 09:24
唔得 贵

得啦，你又吾系无钱