坦洲永一小作坊加入食物溯源系统，“从生产到餐桌”全程监管

坦洲食药所在永一村小作坊加工基地召开巡查员例会

　　为了更好地规范管理坦洲镇小作坊食品加工，保障广大居民食品安全，2018年3月13日下午，坦洲食药监所在永一村小作坊集中加工基地召开各村（居）巡查员骨干例会，针对坦洲镇辖区内的小作坊规范管理问题展开了一系列的讨论。

　　 会议上，首先由梁伟洪所长邀请小作坊生产管理负责人介绍了小作坊食品安全溯源系统、生产流程等，小作坊负责人细致讲解了食品安全溯源的运作方式以及介绍了如何通过二维码对小作坊加工基地内生产的食品进行溯源。然后由陈灵宝组长就坦洲镇小作坊监管工作向在座巡查员提出了几点要求，力求将坦洲的每一个小作坊都规范到位，加快办理小作坊登记证，切实将群众的饮食安全维护到位。最后，由梁伟洪所长对小作坊规范管理的问题提出了明确的要求和意见，尤其强调要将执法监管工作认真落实到位，不可懈怠。会议结束后，各村巡查员参观了小作坊的内部加工过程，仪器设备等等。

　　接下来，我所将着力防控食品小作坊食品安全风险，进一步提升食品安全保障水平。

来源：坦洲政府网