曾经坦洲盛产的“虾辣”又黎啦！

发表于 2016-6-18 23:16:47

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曾经“虾辣”在坦洲是“横着走”，而无人抓。
然而无多久，人们发明捕捞拖网，家里经常有“虾辣”食。主要食法：去爪清蒸、榨膏加蛋煎或蒸、原只爆炒。
味道令人回味。
如今，随着禾田大量减少，“虾辣”已经不再“横着走”，甚至影子难觅。
不管怎样，时节的“坦洲味道”，坦洲人是不会忘记。想吃总会找得到。
最后，只想话声比您听：又是时候食“虾辣”、“虾辣膏”啦！

下面附上坦洲网友sy.wu 《今天的“虾辣”》

睇到已经想食

按目前来，都算大只了

爆炒虾辣

简单而好味

一年一度的虾辣上盘啦！

口水都流埋。。

图片来源：sy.wu，文字：vinson

发表于 2016-6-19 00:14:27

发表于 2016-6-19 01:21:17

vinson · 发表于 2016-6-19 06:56:02

想当年.系大冲口水闸捞一桶唔系问题。去横琴捞几百斤一晚。宜家稳2斤都难

发表于 2016-6-19 18:17:40

傻仔辉发表于 2016-6-19 06:56
想当年.系大冲口水闸捞一桶唔系问题。去横琴捞几百斤一晚。宜家稳2斤都难

同感，现在一说哪里有网鱼多，第日马上多人到爆

发表于 2016-6-20 08:13:51

正！经典

发表于 2016-6-20 09:17:39

偶然食下可以，太湿热了

发表于 2016-6-20 11:22:01

我最喜欢吃虾辣篝啦！现在买到10几蚊一斤！现在真系吃唔起啦！

发表于 2016-6-20 11:32:36

为什么不搞麻辣虾辣呢，俺觉得应该会比小龙虾好吃的，坦洲市场口斑马线边的档口好象是卖10蚊一斤，个头很小，应该没膏没肉得个壳

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