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『古乡居』始创于1998年,现如今已经23岁。白水井店是很多人心中的老字号糖水铺,以前放学的时候路过总会和同学进去吃上一碗糖水。吃着糖水,聊着学习日常,那里成为了我沉闷的学生时代的一丝救赎。后来越长越大,去别的地方上学,去别的地方工作,也就很长很长一段时间没吃过了。
有次偶然经过合胜百货,才惊觉,原来『古乡居』在坦洲开了分店,我想念了许久的味道,可算是“触手可及”了。新店没有原来老店的那种素雅朴素的感觉,反而是年轻化的清新ins原木风,斜式的木屋顶十分怀旧复古,别致暖黄色的灯光,照着原木系的桌椅,营造了一个舒适写意的氛围,很适合拍照,随手一拍就很出片。
看来,我一直在长大,『古乡居』也一直在成长。不少街坊闻声而来了。好评如潮,开业不久就成为了坦洲镇面包甜点口味榜的TOP 1。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
以前吃,大多都是吃绿豆沙、龟苓膏、椰汁西米等基础款的糖水。现在来,发现多了好多新品,说什么都要尝尝!每个出品都是取向狙击!又精致,材料又满!
one 「 原只椰子冻」
一整只椰子直接上,造型超级可。听说每天限量供应,卖完即止!限量出售,当天卖完就要等第二天啦!想吃要趁早来!
小小的椰子壳里,装着满满的爽滑可口的椰子冻,duang duang的超级嫩滑!顶部还有椰子粒粒,一勺下去,口感细腻丝滑,层次丰富。甜度刚刚好,伴随着清清淡淡的椰子香,清爽不腻口,适合不太爱吃太甜的朋友。
别看图片就觉得椰子冻就是小小一份,其实实物很大份,胃口小的妹子建议2人一起吃。但我可能上辈子是个椰子精吧,超级喜欢椰子的味道,我一个人可以吃两个:)
two 「 喳喳」
喳喳可谓是店里的“明星单品”到店必点!小小一碗,料倒十足!将红豆、西米、芋头、牛奶、芋圆等多种原料 混合在一起,爽滑又有嚼劲~
不得不展开细说一下,喳喳里的芋头可不简单,是选用软糯香甜的荔浦芋头,荔浦芋又叫槟榔芋,从前可是作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典,尤其在清朝乾隆年间达到了极盛,又为2008年北京奥运会指定专用芋头。荔浦芋头可以说是诸多芋头里的领头羊了,更是被誉为“芋中之王”,深受追捧, 或许这就是大佬吧~
吃起来既有豆子的软滑,芋头的香糯,也有牛奶的奶香和西米的爽口。用料丰富,口感丰富,大概就是它上桌率高的原因吧~
three 「双皮奶」
作为广式糖水的代表,双皮奶必须拥有姓名!这里的双皮奶选用的是指定合作农场的水牛奶,水牛奶含有丰富的适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙,同时,氨基酸、维生素含量也非常丰富,营养价值高,是老幼皆宜的营养食品。
没有任何添加剂,完全遵循古伐手工制作,看得见的新鲜~
four 「杨枝甘露」
酸甜的杨枝甘露、Q弹爽口的啵啵,和香滑润口的双皮奶搭配在一起简直就是天仙配!
一勺下去就有两种风味,上层是杨枝甘露酸甜,下层是牛奶的香滑润口。香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。
five 「 菊花汤圆」
这款菊花汤圆可是必点榜单的存在,多少人是冲着这份纯手工的香甜而来的,人气超高!开店这些年来累计售出1000000颗汤圆了。汤圆有芝麻、花生、枣蓉等五种馅料可供选择,无论哪一种口味都很赞!
皮很薄、弹牙,不会粘牙,轻轻咬一口,里边儿的芝麻馅都流出来了!芝麻的质地很浓稠,甜得厚重却不会腻,细腻到几乎尝不到芝麻颗粒。芝麻香味和菊花糖汁搭配看起来很奇怪,但味道却意外的奇妙。菊花糖汁可以喝喔!一口汤圆一口菊花糖汁最大发(赞)了!
看到标题的先不要慌,我也不爱喝药膳:)古乡居新推出的产品,主打的就是养生健康又可口的高性价比的甜品饮品。甜品饮品都是用这种小瓶装,性价比高,颜值小巧精致,携带方便,可即时带走。
one 「 雪梨菊花茶」
三款里,我最爱的!9块钱的快乐!打开瓶盖便能闻到淡淡的雪梨和菊花的清香,入口清甜的像阵清风,让人瞬间褪去疲惫,里面还有Q弹的雪梨茶果冻,口感很丰富。夏天吃什么都很上火,不喜欢凉茶的苦,强烈推荐这款饮品!甜到恰到好处的同时还有清心润肺、清喉降火的作用。
two 「 椰汁雪燕桃胶」
我直呼好家伙,才¥13的椰汁雪燕桃胶,居然这么多料...小小的瓶子里恨不得装满桃胶。桃胶晶莹剔透的没有任何杂质,口感滑溜,入口爽口有嚼劲。甜度刚刚好,椰汁香气浓郁,有雪燕的加持,口感更佳鲜美!
three 「招牌杏仁」
招牌杏仁只要10元!纯杏仁打出来的,杏仁味非常浓郁,这款饮品的口感层次很丰富!刚喝下先是甜蜜蜜的口感,在嘴里停留一会,反而会有一点点苦涩,但这却并不影响它的口感,甜中带涩反而是一种特色,咽下去之后,过了一会,便会感受到一股浓浓的杏仁的甘香,在嘴中久久不散,会有一种上瘾感,喝了还想再喝一口。
还有更多饮品等你来解锁
one
「百香果柠檬鸡脚」
一点点辣、一点点酸,还带着柠檬的清香,正不断挑逗着你的味蕾,每一次咀嚼都满足感爆棚,口感爽脆,吃一想二!
two 「秘制烤全翅」
一上桌,香味绝了!一定要趁热吃!蜜汁口味有点甜,再撒上海苔,色泽油亮,肉质细腻,有意无意窜进鼻腔里的香气,瞬间让整个人精神抖擞起来~
three 「卤水鸡脚拼鹌鹑蛋」
卤水鸡脚拼鹌鹑蛋,一次能满足你两个愿望,又能吃到鸡脚,又能吃鹌鹑蛋~
four 「卷卷沙拉」
卷卷沙拉上面是蟹柳,然后春卷包着红萝卜,哈密瓜、蛋皮、黄瓜、生菜,像春卷一样。
整个卷材料丰富,蘸上酱吃,那味道绝绝子!
five 「鸡蛋仔」
鸡蛋仔蛋香味很是浓郁,外表比较光滑油亮,口感酥脆,内部有些中空,质地还算柔软湿润。
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