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坦洲新开的这家『馋牛一锅香』,不仅有独家牛排牛尾锅,还聚集了筋头巴脑锅、鲶鱼炖老豆腐、花卷、凉拌皮冻等各种让人食指大动的北方特色小吃!
现在来吃,全场的锅都只需8.8折,本肉食主义者直呼好家伙!爱了爱了,不仅如此,活动期间还有霸王餐免费送。还等什么?活动时间有限,快和朋友来大口吃肉!
作为店内必点的招牌锅——牛排牛尾锅,一端上桌,盖子一掀,香气扑鼻而来,这咕嘟咕嘟的汤汁和堆成小山牛排牛尾,一下子就成为了全场焦点。
精选原生态黄牛贴骨肉,品质上乘,实打实的大块头,肉厚墩实,这里都是现吃现炖的,精心熬制的牛排牛尾锅,肉质软烂、香浓而不油腻。
要说这里面有什么灵魂调料,就得数锅内的牛骨汤汁都是以乌鸡人参、枸杞、大枣、牛棒骨,加三十余味中草药小火慢熬而成。牛排牛尾是以当归、黄芩、沙参党参、枸杞等多味纯天然中草药香辛料,使用传统工艺秘制提前腌制,然后再放入锅里慢火熬熟。
红褐色的汤汁,加上葱花香菜的点缀,再有浓郁的香气不断飘散,只是看就很有食欲了,在美味面前还减什么肥啊!吃饱了才有力气减肥啊!
牛排外层的瘦肉细而不柴,蘸满浓香的汤汁,嗦起来完全不费力,轻轻一扯,骨肉就被分离了,一口下去肉汁瞬间在口中爆开,味蕾瞬间被唤醒,对于肉食主义者简直是“心灵疗愈”!
对了,一定要蘸上店内秘制的蘸料再尝尝,老板自制的蘸料,特别好吃,是适合广东人吃的辣,不会很辣,且有一股好闻的蒜香味。香喷喷的大块儿牛排牛尾肉在蘸料里裹上一圈,牛肉的醇香撞上蘸料的香辣,每一口都香气四溢,回味香醇~
牛尾肥瘦相间,块头同样也是相当的实在,瘦肉部分轻轻一咬就能分离,肉质软烂不柴,嚼劲十足,连筋的部分带着点脂肪口感,糯叽叽的,连同汤汁一起吮入,绝了!
牛尾含有丰富的蛋白质、磷、钙,并且具有补气、养血、健脾补肾的作用,适宜于气短体虚、贫血、面黄目眩之人食用。很适合一家老小一起来吃
牛排牛尾锅,一锅就兼具了老少咸宜的牛排以及滋补的牛尾,这么大份量现在活动期间打8.8折!人均三四十就能畅开吃了!
吃完肉还可以用牛排牛尾汤涮一些青菜和宽粉吃哦~荤素搭配,营养均衡!打工有灵魂!
花卷是北方的特色主食。店里的花卷是老板自己亲自制作的,和面、醒面、擀面,每一个步骤都充斥着老板的诚心
花卷特别筋道,用广东话来说就是好弹牙。老板说花卷可以放在汤汁里浸泡一下,再蘸一下自制的蘸料吃,这个吃法还蛮新鲜的,小编试了一下,果然绝绝子
软软的口感加上肉香四溢的浓郁汤汁,一口超满足。而且口感很筋道,越嚼越香!花卷配牛排牛尾锅,一定要试一下,不然错过活动期你就后悔了!
呷上一口汤,浓郁的牛骨香和淡淡的药材香味蕾瞬间被唤醒香味从舌头蔓延到鼻腔,充实感简直无以复加,咸香交错,纵然山珍海味也不敌这一口流连唇齿的鲜美
虽然吃过牛排牛尾锅了,但这里的牛骨锅也是十分有人气的,来都来了,怎么能错过呢!
满满一锅看起来超级治愈,看这份量足足有两斤吧!我还以为牛骨就是啃骨头呢,没想到且每块儿上都包裹着肉肉
性价比绝了!牛骨上的肉绝对比你想象的还要肥厚!锅里除了有牛骨之外,还有土豆萝卜!这口汤啊有牛骨的鲜味,还有萝卜的清香
单吃牛锅难免有点单调,所以我们点了几个开胃小菜,这里的小菜也让我挺惊艳的
皮冻的主要材料是猪皮,老板说皮冻的制作过程很麻烦,需要慢火熬制20小时以上,使熬制的汤里含有一定的胶原蛋白,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用。
猪皮冻含有90%以上的胶原蛋白,具有美容养颜的作用,而且吃起来的口感就像果冻一样,QQ弹弹的,一点都不会腻。
凉拌木耳一定要尝试一下,清脆爽口,超级开胃,不愧是夏日凉菜的经典
小鱼花生,吃起来有点咸咸的又有点辣辣的,还有一股小鱼干的香味。花生也很大一颗,吃起来很有分量感。一口花生一口柠檬茶,巴适得很~
活动期间,店里所有锅都打8.8折,还有霸王餐活动,正值欧洲杯打响,还不快约上三五好友来这,一边看球一边恰肉喝酒~
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| 地 址 |
中山市坦洲镇富璟公馆25卡
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