市民代表现场点菜 检查人员快筛快检

本报讯 连日来气温下降，火锅店的生意也更为热闹。近日，中山市市场监督管理局黄圃分局邀请群众代表、媒体代表等开展第六期全民投票查餐厅，突击检查2家火锅店。

根据前期投票结果，市民对检查黄圃镇路上吧饮食店（江湖递味）和黄圃镇宇果餐饮店（串掌门）呼声最高，“全民投票查餐厅”检查组采取“不打招呼”方式，先后突击检查了这两家人气火锅店。

按照《餐饮服务食品安全操作规范》、预防米酵菌酸中毒、禁止销售长江流域非法捕捞渔获物相关要求，检查组对食品经营许可情况、从业人员健康管理、原料采购、索证索票、食品储存、加工制作、食品添加剂使用等进行了逐一检查。

经检查，在黄圃镇路上吧饮食店发现1名从业人员未能出示有效健康证明、冰箱存在有色塑料袋、餐厨废弃物存放容器未加盖等问题，检查人员现场向该店开具《当场行政处罚决定书》，给予警告，要求其对以上问题作出整改。

黄圃镇宇果餐饮店（串掌门）存在未按要求设置食品安全管理员、部分从业人员未穿戴工作衣帽、销售柜中的食品未分类存放等食品安全隐患。检查人员现场向该店提出整改意见，责令其限期整改。

在检查的同时，市市场监管局黄圃分局还让群众代表和媒体代表现场“点单”，选择抽检的样品，对上述商户经营的生菜、娃娃菜、牛百叶等7批食品原材料进行农药残留、甲醛等项目快筛快检，检测结果均合格。

记者 张房耿 通讯员 黄圃宣

责任编辑：龙慧