“没有泥腥味的鱼原来是这样养成的”

　　珠海特报客户端 “鲜泉鱼原来是这样养成的，难怪没有一点泥腥味哦。”消费者刘姨兴奋地表示。10日，华润万家“美丽生活 阳光主张” 第十届质量月活动正式启动。当天，华润万家珠海公司组织百名消费者走进水产养殖基地，了解最新养殖情况，分享先进养殖理念。

　　本次活动的首站来到广东仙泉湖水产连锁有限公司所属湖江渔业科技有限公司位于斗门区鹤州北的生产基地。消费者徜徉于养殖鱼塘边，走进工厂标准化鱼类净化车间，参观车间高密度循环水自清装置，了解鲜泉鱼生产各个环节奥秘所在。记者获悉，斗门基地有养殖水体面积500多亩，可辐射带动当地养殖户超过2000户。公司负责人也向消费者介绍，“新型鱼塘+养殖鱼池+品牌连锁”等产业链管理模式发展并迅速崛起。基地每天输出各大市场的活鱼超过30000斤。湖江渔业公司以“公司+养殖户”、“公司+专业合作社”、 “公司+生态养殖示范基地”模式运营，已逐步形成了集种苗、养殖、加工、包装、物流、科研、旅游、餐饮和休闲渔业等一体的完整产业链。

　　养殖基地技术人员许世杰还详细介绍了利用生物高科水处理技术，加快养殖鱼类的新陈代谢，降解鱼体内的药物残留，从而实现鱼的瘦身与提质等处理手法。工厂化循环水高密度环流养殖系统的使用还可有效地降解和滤除养殖水体有害物质，解决传统水产养殖质量安全问题，实现了养殖过程无公害、无污染、无药物残留和零排放。据悉，公司研发并启用全程可溯源系统，确保鱼品的质量安全。基地生产的每一条活鱼，都有“身份证”，可确保溯源，让消费者放心。多位消费者表示体验活动很有意义，开阔了眼界，增长了知识，增强了消费者对大卖场食品安全监控的信心。

　　据悉，本月华润万家启动第十届质量月活动，全国超过3000家门店举行“参观源头基地、操作间开放日、食品安全进社区、自有品牌商品品鉴会、质量安全交流会”等活动，以开放姿态接受社会各界监督，让公众感受华润万家保证食品安全，严把质量关所做的努力，构建食品安全管控体系，保障消费者“舌尖上的安全”。