“间隔用餐”！中山这些餐厅的堂食打开方式是这样的

两天前，中山各大餐饮店逐渐开门迎客，开展限制性堂食服务。按捺不住的吃货们都渴望下馆子“撮上一顿”。非常时期，去餐饮店堂食有何不同？你get到了正确打开方式吗？3月12日，记者来到利和广场几家餐饮店一探究竟。

“吃了整整一个多月的住家饭，实在太想念外面餐厅的饭菜了，急需外出放风一下。”当天中午，考虑再三，陈女士来到了利和广场的一家餐厅“大师兄”。进入餐厅前，工作人员给她测量了体温，并给双手喷酒精消毒。

记者看到，食客用餐需要一桌隔一桌，空余的桌子上放置着“间隔用餐，请勿落座”的标识牌。作为堂食的体验者，陈女士说：“餐厅的各项防护措施还是很好的，感觉还是比较安全。”

该商场其它餐饮店的情况和大师兄相似，记者随后探访了西贝莜面村、山东老家、大喜麻辣拌、星巴克等，工作人员表示，一人一桌，间隔一米，扫码点餐是标准堂食动作。同时有的餐厅还需要对消费者进行登记，包括姓名、联系方式、体温等信息。

在上述餐厅走访发现，过去，堂食比外卖红火。现在，各家餐厅的外卖已然成为店里的主要收入来源。在大师兄和西贝莜面村门口的台面上，记者看到不少打包好的食品被码放的整整齐齐，等候外卖小哥取餐。

据餐厅工作人员介绍，现在开放堂食才两天，客流量没有明显增加。此外，受疫情影响，也有相当一部分食客对堂食持谨慎态度。在探访过程中，记者就发现有一些市民选择来店打包美食回家再吃。

记者 张倩

责任编辑：胡慧