坦洲市场监管分局召开食品加工小作坊经营者约谈会

　　为规范食品生产加工小作坊行为，消除食品安全隐患，进一步推动我镇食品生产加工小作坊单位落实主体责任，坦洲市场监管分局于2019年7月3日下午在分局5楼会议室召开食品加工小作坊经营者约谈会。会议由该分局领导主持，镇内食品加工小作坊经营者以及市场熟食类档口负责人等50余人参加会议。

　　会上，该分局工作人员首先对近期我镇经营企业销售不合格的肉制产品情况进行通报并反映部分食品经营者存在未落实索票索证行为。随后，要求镇恒云食品小作坊及宗用食品小作坊负责人对近期发生的违法经营及未落实索票索证行为作出检讨并督促其落实整改行动。针对我镇部分经营者负责人向供货商购买猪肉制品时，未向供货商索取票证等违法行为现象，该分局领导对此提出以下三点要求：一、对采购猪肉制品时要做到来货验收、落实索票索证、台账记录制度，严格执行食品安全主体责任和义务，严把食品质量安全关，保障食品质量安全。二、食品加工小作坊经营者及市场熟食类档口负责人应主动落实主体责任制、认真学习《食品安全法》、履行索票索证义务，保障自身权益。三、该分局监管部门将加大严查未落实索票索证以及管理台账制度等行为，望相关经营主体能自觉遵守履行。会议最后，要求参会的全体食品经营负责人签订责任约谈表。

　　通过此次约谈会，希望食品经营者都能切实提高食品安全意识，营造食品安全共治共享社会治理格局。下一步，该分局也会加大监管力度，整治经营企业未落实索票索证制度行为，一旦发现情况立即采取整改措施，最大程度上消除周边食品安全隐患。