雨一场接一场来，珠海菜价一天比一天贵

珠海今年提早一个月进入汛期，雨水较往年偏多50%，在暴雨连连的天气下，珠海今夏蔬菜价格也提前涨起来。“红了樱桃，绿了芭蕉”，春夏之季的水果市场极为丰富，樱桃、水蜜桃、西瓜等已纷纷抢鲜上市，与去年不同的是，岭南特色的水果荔枝今年因量减产，刚一上市的价格让人望而却步。

菜价上涨，瓜类菜成家庭餐桌主打

李阿姨家的餐桌讲究冬季绿叶菜必不可少，因为冬季绿叶蔬菜品种丰富，价格低廉。但在夏季，李阿姨家餐桌上转换了风格，主打菜式以各类瓜菜为主。

“往年都是台风季时带来的暴雨，市场上的菜价才会贵。而今年雨水泛滥，从4月初开始暴雨一场接一场，让市场上的绿叶蔬菜一天比一天贵，今年绿叶蔬菜提前涨价。”新香洲广富市场菜贩告诉记者，白菜心最贵达8元一斤，菜心6—7元一斤、香麦菜6元一斤、生菜6—7元一斤、适合水田生长的空心菜也达4元一斤，“往年这个时候，空心菜也就2.5元左右一斤。今年的雨水大，菜地都淹了，采摘难度大，连泡带拖延，都烂根了。多雨也推迟了一些蔬菜的上市期，导致菜价大幅上涨。”

面对应“雨声上扬”的菜价，市民不得不调整每日家庭餐桌上的“菜单”，尽可能地减少绿叶菜，转而购买瓜，茎块类蔬菜。“绿叶蔬菜贵，这是珠海每年夏季的特点。”李阿姨淡定地说，夏季也是应该多吃些瓜类菜，比如苦瓜，民间有“夏日吃苦，胜似进补”的说法，苦瓜可以清热解毒、明目降火。可先用开水抄一下然后凉拌，还可清炒、与牛肉炒，煲汤等各种做法。冬瓜更是夏日家庭餐桌必不可少的一道菜品，冬瓜排骨汤也具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便的功效。广东本地产的丝瓜、水瓜又甜又脆，既能做菜又可做汤。李阿姨对于各种瓜类菜如数家珍。

夏季北方水果占据市场

记者走访水果市场发现，目前夏季水果集中上市，枇杷、菠萝、芒果占据了水果市场的“半壁江山”。“前一个月主要销售的是南方水果，这个月一些北方水果才开始占据市场，比如现在刚上市的樱桃、水蜜桃、西瓜、夏黑葡萄等。”一家水果店老板告诉记者。

菠萝和台湾凤梨如“孖生兄弟”，广东本地产菠萝是价格较为便宜的“平价亲民水果”，售价一般为10元左右一个。而这两年台湾凤梨甜度高水份足在珠海水果市场“风头无两”，虽然价格贵些但依然获得珠海人的青睐。记者看到，一个重达1.5公斤的台湾凤梨售价是39元左右。

北京产的水蜜桃汁饱满、水份足、甜度高，也深受珠海人的喜爱。能吃到北京水蜜桃的时间也非常短，也就不到两个月的时间。在华润万家售卖的北京水蜜桃，个头稍小一点的，价格不贵仅为16.9元一斤。而一些水果专卖店售卖的个头大一点北京水蜜桃，售价为29元一斤。“五一”过后，山东产的樱桃大量上市，喜爱大樱桃的珠海人可以饱口福了。华润万家售卖的是一种红灯樱桃，价格为39.8元一斤，不少市民分不清车厘子和樱桃。“车厘子是由国外引进的，果实要比樱桃的果实大一些，果实比较暗，比较软，味道比较甜。而樱桃的果实较小，颜色比较艳，味道是酸中带甜。”华润万家售货员告诉记者。

荔枝量减价扬，市民期待“平民价”

刚进入立夏节气，荔枝也开始走进水果市场，不知市民民注意到了没有，原本“平民”的荔枝今年刚刚上市“身价”却有些不菲。记者走访看到，一家水果专卖店里白糖罂荔枝的价格为29.8元一斤，就是个头小一些的荔枝价格也要16.8元一斤，让吃惯了“平民价格”荔枝的市民大呼，“吃不起，再等等看看。”

“这个价格比去年贵了差不多两倍，可能是因为刚刚上市吧。”正在买荔枝的梁女士表示，现在的价格确实比较贵，可以再等荔枝大量上市，说不定价格就会落下来。

不过 ，广富市场一位水果摊档的老板告诉记者，今年广东各品种的荔枝在不同程度上遭遇低产量的问题。由于去年高产，果树养分消耗大，加上年前温度高，水分过于充足，导致今年是广东荔枝小年，产量大大减少，而荔枝的价格将随之水涨船高。

【来源】珠海特区报

【采写】 王芳