厨余垃圾堆肥滋养“肉肉”

“邻舍”的社工们耐心地向大家讲解垃圾分类以及“堆陈出新”——厨余垃圾堆肥的相关知识。

“垃圾分类？这个活动特别好！”听完邻舍社会工作服务中心社工的介绍后，东区水云轩小区一名市民竖起了大拇指。近日，记者采访了解到，“邻舍”正在水云轩小区中进行城市分散式堆肥试点。“厨余垃圾具有异味较大、与其他垃圾混合后难以处理等特点，向来是垃圾分类的难点之一，不解决它，后续的‘四分法’也无从谈起。通过城市分散式堆肥的方式，我们不仅能处理几乎所有种类的厨余垃圾。居民更有参与感、社区生态环境也得到进一步改善。”项目负责人冯峻峰说。

当天上午，在“邻舍”的摊位上，透过精美的宣传单和多样的小道具，“邻舍”的社工们耐心向大家讲解垃圾分类以及“堆陈出新”——厨余垃圾堆肥的相关知识，“厨余垃圾可谓是‘生活垃圾之最’，相关统计显示，每个人每天将生产1.25公斤的厨余垃圾，如果不及时分类、处理，它不仅将滋生蚊虫，还会散发出令人难以忍受的恶臭，更让后续的垃圾分类成为一句空谈。”冯峻峰介绍，与环保酵素这一厨余垃圾处理方式相比，厨余垃圾堆肥可以处理更多种类的垃圾，而且还能将社区中随手可得的“资源”利用起来，捧出一个小小的蓝色塑料盒，冯峻峰自豪地展示着：通过堆肥得到的黑色泥土没有产生异味，反而散发出阵阵土壤独有的清香，一株翠绿的多肉植物正在其中茁壮生长，“堆肥本是农村处理厨余垃圾的一种方式，通过科学的‘三明治堆肥法’，我们就能将厨余垃圾、社区的落叶等利用起来，实现变废为宝。”

带上材料和道具，冯峻峰来到水云轩堆肥试点场地，一个底部镂空的黑色堆肥桶正放置在草坪上，掀开盖子，他依次加入哈密瓜的瓜皮、泥土和益生菌原液，“所谓的‘三明治堆肥法’，指的就是将厨余垃圾、泥土以及落叶分层并有序堆积。根据温度的不同，我们在最短一个月便能完成堆肥，期间几乎没有异味产生。”冯峻峰表示，“三明治堆肥法”能带动社区居民参与其中、增强大家垃圾分类的意识，“当厨余垃圾与其它垃圾混合以后，分类、处理的难度就会大大提升。因此，通过‘堆陈出新’厨余垃圾堆肥，我们希望在居民中普及四分法的意识，并培养厨余就地资源化利用的氛围，让垃圾分类减量变得更加轻松。”此外，堆肥也能将社区中的落叶等资源有效利用起来，当土壤的质量得到改善，蚯蚓等动物也将回到社区当中、重塑生态环境，“即使在家中，居民也能轻松完成厨余垃圾的堆肥，根据实际需要，我们将在社区中增设堆肥桶，确保出肥、堆肥两不误。”

据了解，“邻舍”从2018年起便在东区桃苑社区的奕翠园推动“零废弃社区”建设，也是我市垃圾分类工作中，社区和社会机构携手合作的第一次尝试，期间一直推广的“堆陈出新”厨余堆肥得到了不少居民的认可。

“可喜的是，家里老人也养成了堆肥垃圾归类的习惯！”“每天清出堆肥垃圾，剩下的垃圾就很少了。”大家的反馈也让冯峻峰倍有成就感。

记者 徐钧钻 见习记者 陈晨 实习生 袁嬿淇

责任编辑：龙慧