天寒地冻下水网鱼

东升胜龙村职业“刮塘”人陈福源在整理渔网。记者 孙俊军 摄

拥有“中国脆肉鲩之乡”称号的东升镇以养殖脆肉鲩声名远扬，一直以来，养鱼都是当地百姓发家致富的产业。在胜龙村等多个村庄，鱼塘遍布，鱼跃水面。7月3日下午，记者一行在东升镇永昌街见到一名职业“刮塘人”陈福源，他家离河涌不远，从事刮塘20多年的他，不仅养活全家，还带领村里人一起致富。目前，胜龙村已经形成一支近50多人组成的刮塘队伍，这群“刮塘人”以勤劳致富，走出一条让人“点赞”之路。

■刮塘人的坚持

“刮塘”就是指用渔网捞鱼。每当鱼塘要出鱼，鱼塘水中就有“刮塘人”穿着水衣的身影。为赶在收鱼人来到之前出鱼，“刮塘人”都得在凌晨3点出发赶到鱼塘工作。忙碌时，他们从凌晨3点一直忙到下午2点。呆在鱼塘水中，手捞着晃动的鱼，脆肉鲩、罗非鱼、鲫鱼、大头鱼，为塘主出鱼把好第一关。正是因为专业，陈福源刮塘团队在东升镇名声响起，鱼塘老板都爱找他来刮塘。

从河涌小巷走进陈福源家，一眼就见到堆在木架上的几堆渔网，房屋隔壁有一个铁棚小屋，一大一小棕色皮沙发摆着。看到记者到来，陈福源忙迎上来，赤着脚的他被老伴叫着去整理一下形象，熟悉他的人都称他为：阿陈。日晒雨淋，就有了古铜色的皮肤，他的笑容中总带着亲切，聊到刮塘，不善言谈的他，讲得轻描淡写。

“每天要在水里泡着，湿手、湿脚，怕有风湿。”与陈福源同年的老伴曾跟他一起刮塘多年，夫妇二人原本都是刮塘人，只是后来儿子、女儿相继生育，陈福源的妻子才停下手上十多年的刮塘活儿，照顾孙儿。她坐在家中不断给记者讲着自己对丈夫刮塘对身体的影响，“夏天还好一些，冬天的水很冷，双手都痛到心头。”

他儿子从事运输行业，没有跟他刮塘。“其实我们也担心父亲的健康，一年四季都去刮塘，长期泡在水中，对关节各方面都很不好。”陈福源的女儿对父亲的健康状况表示担忧。但陈福源并没有退休的打算，“能做一天就再做一天，很多刮塘人需要我找活儿干呢，我不能说退出就退出。”

“下一次网每人200元钱起，翻网再加30元钱左右。渔网都是我自己的，塘主要刮塘就要租我的网，每丈5元钱。”陈福源告诉记者，刮塘每年大概能收入8至10万元左右，家里的房子就是靠着自己刮塘赚来的钱重建的，“春节期间刮塘收费更高，工钱翻倍，只要有生意找上门，我们都会去。”

■默契的刮塘团队

“我也没什么爱好，刮完塘后，多数时间在家晒晒网。”业余爱好不多的陈福源，自从20多年前跟一位同村老乡去“刮塘”后就没离开过这行，而当年带他入行的人早已转行去开货车了。刮塘除了要有经验，关键还要有力气，不怕苦不怕累。周姨是陈福源刮塘团队一位“女队员”，像周姨这样的“女队员”并不多，如果刮一塘鱼，10个人左右，也就4个“女队员”。当然，如果遇到有人没空，也会多一两个“女队员”参与进来。“重的要抬200多斤，又湿又重，不是一般人能做的。”周姨也做了十多年，她很喜欢这个工作，“与大家一起刮塘，很开心的。”

晚上，他们要到港口一处鱼塘起鱼，陈福源一早就接到了鱼塘老板的电话，大家工作多年，都很默契，电话一到，讲好地点，他们知道几点出发，凌晨出鱼的地点周姨去过多次，她对港口一带鱼塘很熟，就算天再黑，天有雨，她也一样认得。

梁叔加入这个团队只有5年，以前他在一家纸厂做工，后来他就进到了陈福源刮塘团队一起刮鱼，刮完鱼后，还有时间他就开着摩托车去搭一下散客，帮补家用，每次去刮塘，他的摩托车就会打头阵，凌晨准时把摩托车开到陈福源家，停在门口，几个人就会把渔网一张张抬到摩托车后座上，10多张层层的放上去，摩托车前轮都有点扬起。

■刮塘团队出现“后继无人”现象

据陈福源讲，像他们一样的刮塘队伍在东升镇也有不少，但像他做了这么多年的人并不多。“夏天水里有蛇，必须穿水裤，否则很容易被咬。戴头盔是因为鱼打挺时劲道很大，如果不做好预防措施，眼睛、额角可能会受伤。”水裤、水衣、水鞋、头盔，这是“刮塘人”标志性着装。“捞鱼一定要戴头盔，鱼跃起冲力很大，有一次鱼撞到眼角了。”陈福源讲他捞鱼经历。

刮塘是种力气活，并不是一般人能承受，凌晨3点起床出发，到了鱼塘，一个鱼塘一般起鱼5000斤左右，一桶抬150斤左右，光就一桶一桶抬鱼，要走30多趟，这不只要力气和忍耐，还需要一种精神。

白天阳光灿烂，但天气预报说当日有台风在海南省沿海登陆，受其影响，中山局地大暴雨并有6级～7级阵风9级的旋转风。风雨无阻成为陈福源一个共识，与鱼塘老板定好起鱼时间，他们就会按时到达，正时因为这份诚信，他才接到这么多的起鱼订单，才能成为这支刮塘团队的领头人。

台风并没有影响陈福源的心情，他坐在自家二层小楼的客厅里与记者们闲谈，他已经安排好了凌晨起鱼事务。“早上8点收工算是早的了，现在还不是刮塘的旺季，8月最忙，捞脆肉鲩，凌晨3点干到中午12点是常有的事。”陈福源告诉记者，最长的一次曾经从凌晨3点一直做到下午2点，他说这样的生活早已习惯，现在依然每天刮塘一次。

“像我们这一行的，基本上都是中年人做，男女都有，以后没有年轻人会做这一行了，每天凌晨就爬起来干活，太辛苦了，而且也是一门技术活，学起来不容易。”聊到刮塘接班人问题，陈福源也感到无奈，他唯一能做的，就是刮好每塘鱼。

作者：黄廉捷 陈伟祺责任编辑：龙慧