坦洲市场监管分局积极撑起中考期间食品安全“保护伞”

　　为保障我镇中考工作平安、顺利进行，根据中山市市场监督管理局对中考期间食品安全监督管理的工作要求，确保考试期间广大师生饮食安全，实现平安中考、暖心中考，坦洲市场监管分局积极主动到各考点开展食品安全监督检查工作。

　　一、领导重视，积极部署。

　　按照中山市2019年中考食品安全工作部署，立足主责，坦洲市场监管分局制定《中山市2019年中考坦洲考区监餐方案》，根据方案工作要求，于6月19日至22日中考期间，积极开展食品安全检查，加强对坦洲中学、坦洲实验中学、坦洲三中、华特雅学校、坦洲明德学校5所学校及周边食品经营单位的食品安全进行检查，实行全程监督，为中考考生安心考试保驾护航。

　　二、提前介入，细致排查。

　　（一）检查学校食堂及校园周边餐饮服务单位情况

　　对辖区内5个考点食堂及其周边餐饮服务单位进行细致排查。重点检查食堂内设施设备是否正常运行、是否做好进货登记，是否索票索证、工作人员健康管理、卫生环境等情况。共检查学校食堂5家，校园周边餐饮服务单位6家，出动执法人员56人次。

　　（二）检查校园内及校园周边食品经营单位情况

　　对辖区内5个考点内小卖部及周边的食品经营单位进行细致排查，重点检查临期食品的自查及管理，是否建立检查台账及进出货台账，是否存在销售过期食品及“三无”食品、是否有索票索证等情况。排查期间共出动执法人员4人次，检查校园内小卖部2家，校园周边小食店4家，未发现存在销售过期食品及“三无”食品的行为。

　　三、现场保障，全程监餐。

　　考试期间，该分局执法人员分成5个小组，分别对我镇5家考点实行现场监督巡查，重点检查供餐单位资质、肉类、大米、面粉、生湿面等的索票索证情况、从业人员是否持有健康证、洗消设施是否正常运行、工作流程是否符合要求、配餐间消毒情况、实际供应饭菜是否和菜单相符、留样是否规范等。同时，加强应急值班，落实食品安全事故应急处置工作方案，实行24小时值班制度，确保信息更新及时。中考期间未发生食品安全事件。