汉方鱼馆：一鱼多味，汉方鸭嘴鱼

汉方鱼馆
一鱼多味，汉方三锅
秘制酸菜鸭嘴鱼火锅

特色菜：汉方三锅（滋补鸭嘴鱼火锅、秘制酸菜鱼火锅、麻辣鸭嘴鱼火锅）
套餐一：鸭嘴鱼火锅。秘制汤料，回味悠长！
套餐二：椒盐鱼头鱼尾、香菇火腩炆鸭嘴鱼、豉汁蒸鱼肉

电话：13923397850
地址：坦洲镇坦神公路宝鸭山村牌坊前300米

       步入2014年第一期试食团再次起航了！今次8位试食团会员来到位于坦洲镇新前进村宝鸭山村的汉方鱼馆，它也为我们试食团总期带到第44期。
       在经过前段时间的一番试食团会员招募后，今期又多了许多新面孔，希望她们能大家一个新的食评贴啦～
       不多说了～上图

坦洲镇坦神公路宝鸭山村牌坊前300米

坦洲过去，未到沾涌，在路边，很容易找

是一名重庆人开的私房菜馆。所以能吃辣就点麻辣的。

这里特色是吃鸭嘴鱼。

重点还是他那个秘制汤料，吃起来就是跟其他鸭嘴鱼非常不同。

鸭嘴鱼学名：美国匙吻鲟（又名鸭嘴鲟），学名“美国匙吻鲟”原产美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类。

大概就5斤左右吧

这条鱼下面做了两个菜：酸菜鱼、椒盐鱼头鱼尾

鸭嘴鱼鱼干，买鱼干送篮子

炸豆子，小吃一份

秘制酸菜鸭嘴鱼火锅

这做法大概跟酸菜鱼差不多，但是汤底是不一样，很好吃。

吃完以后虽然鸭嘴鱼鱼味不浓烈，但感觉不会腥

汤底估计是有胡椒等配料吧～吃起来有一少许辣

鱼肉生滚后不易烂，吃起来还是滑的

椒盐鱼头鱼尾
大部分都是以软骨为主

椒盐鱼头鱼尾

茶香苗煎蛋

这道菜感觉就是咸了一点，而且煎过了，好热气～

我们8个人就吃了这么多，多加了一份青菜

感觉完全够吃

这顿试吃，包括茶位费、饮料、饭等等共350元

总体评价：价钱公道，味道不错，位置有点偏，普通餐馆的环境，无食过鸭嘴鱼的要去试试。这店回头客还是不少的。

GOOD

看样子还是可以的。价格也可以喔，环境就一般了。

现在好多吃鸭嘴鱼

下次试试.....

看着不错，价钱公道