“全民投票查餐厅”又来啦！这次走进坦洲夜市餐饮店，其中一家被停业整改！

“全民投票查餐厅”又来啦！这次走进坦洲夜市餐饮店，
其中一家被停业整改！是你常去的那间吗？

炎炎夏日，不少人都喜欢邀约好友

一起吃吃宵夜、聊聊天

然而，夜市餐饮店的后厨是否干净卫生？

餐具消毒、食品安全是否让人安心？

第七期“全民投票查餐厅"来了
跟着我们一起去检查
坦洲“夜市餐饮店”啦

检查内容

由执法人员带队，与人大代表、“市民检查团”一同按照《餐饮服务日常监督检查要点表》开展检查，重点检查餐饮单位疫情防控、信息公示、人员健康、环境卫生、食品加工操作以及食品原料索证索票等情况。

本期“全民投票查餐厅”根据

“坦洲食安”和“坦洲人潮网”

微信公众号的投票结果
最终确定检查地点为

叫了个炸鸡和良记粥掂（总店）

先通过视频看看检查情况吧

↓↓↓

叫了个炸鸡

执法人员、人大代表和“市民检查团”先行来到位于德秀路的叫了个炸鸡，作为坦洲的人气食店之一，相信不少网友都点过他们家的炸鸡，那么店内的卫生情况如何？接着往下看。

执法人员先检查《营业执照》和《食品药品经营许可证》上的信息。

在对人员管理和制度管理的检查过程中，发现存在从业人员未能出示有效健康证、未按要求制定食品安全事故处置方案、未能提供从业人员食品安全培训记录、未对从业人员开展晨检工作的问题。

检查后厨时发现未对货品记录有关信息并保存相关凭证、食品原料半成品在盛放贮存时未互相分开的问题。

清洗、消毒水池混用、垃圾桶未加盖。

因叫了个炸鸡在此次检查中发现的问题较多，坦洲市场监管分局执法人员现场对叫了个炸鸡负责人发出《责令改正通知书》，并现场责令其停业整改。

良记粥掂（总店）

随后来到良记粥掂（总店），作为坦洲市民喜欢的“夜市餐饮店”这次经不经得起检查团的考验呢？

检查中发现未能提供从业人员食品安全培训记录、未对从业人员开展晨检工作的问题。

检查后厨时发现食品原料、半成品与成品在贮存时未互相分开及清洗、消毒水池混用的问题。

垃圾桶未加盖。

对于在检查过程中发现的存在问题，执法人员将现场予以指正，出具《责令改正通知书》责令限期整改，于检查结束后5个工作日内将整改报告反馈回中山市市场监督管理局坦洲分局。

人大代表有话要说

Q:参与本次活动你有什么感想呢？

A:你好，我是永一村的市人大代表，通过本次活动使群众更加了解坦洲夜市餐饮店的卫生情况，今晚我们共检查了两家夜市餐饮店，在检查叫了个炸鸡店过程中发现后厨物品摆放零乱，较多食品都未能提供相关的台账和检测报告。

Q:你觉得这次活动如何？

A:我觉得这个活动很有意义，使广大群众了解餐饮店的运作情况和卫生情况，也希望市场监督管理局再加大力度管理，多组织相关的检查活动。

市民代表有话要说

Q:你觉得这次活动如何？

A:这次和市场监督管理局的执法人员一同去检查坦洲夜市餐饮店让我见识了很多，厨房内的卫生有很多小细节都需要注意，对于餐饮这方面我们不熟悉，也不太了解，通过这次活动学习到了很多知识。