中山公布新一期食品抽检情况，这些单位的猪肉“不合格”

坦洲关注 · 发表于 2020-8-25 08:59:50|来自：��

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本帖最后由啊霞于 2020-8-25 10:53 编辑

中山公布新一期食品抽检情况
这些单位的猪肉“不合格”

　　近期，市市场监管局对我市经营环节的两大类食品进行监督抽检，具体包括食用农产品和餐饮食品共220批次，合格样品213批次，不合格样品7批次。其中，食用农产品198批次，不合格4批次；餐饮食品22批次，不合格3批次。该局已对不合格食品及其经营者进行调查处理，要求经营者采取有效管理措施，控制食品安全风险，并依法予以查处。

　　4批次不合格食用农产品分别为：阜沙镇凤凰鸡档的乌鸡，恩诺沙星检出值为594μg/kg，超出标准规定≤100μg/kg的要求；坦洲镇前进小学的猪肉，五氯酚酸钠检出值为45.5μg/kg，不符合标准规定不得使用的要求；横栏镇第二小学的猪肉，五氯酚酸钠检出值为4.68μg/kg，不符合标准规定不得使用的要求；东区白沙湾学校的猪肉，五氯酚酸钠检出值为54.4μg/kg，不符合标准规定不得使用的要求。

　　3批次不合格餐饮食品分别为：中山市煜祥餐饮管理服务有限公司的盒饭，检出沙门氏菌，不符合标准规定不得检出的要求；古镇湘溪餐厅的碗，检出大肠菌群，不符合标准规定不得检出的要求；东区起湾学校的汤碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.23mg/100cm2，不符合标准规定不得使用的要求。

　　市市场监管局提醒，食品经营单位要落实食品安全主体责任，主动学习食品安全知识，严格落实索票索证及台账登记制度；进一步加强餐饮具的清洁、消毒工作，对于复用餐具，要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》彻底清洗，适当减少洗剂用量并延长清水冲洗的时间，确保彻底洗净，避免洗剂残存在餐饮具中。同时要按照科学的消毒方法进行消毒，并将消毒后的餐具及时放入有效的保洁设施内，确保餐具使用卫生安全。

来源：中山日报