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[推荐] 广东农民大姐直播卖粽,上央视了!

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哈哈秋 发表于 2020-7-11 22:50:51|来自:江苏省无锡市 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏

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本帖最后由 哈哈秋 于 2020-7-11 22:52 编辑

今年端午,广东中山坦洲的农民吴玉珍登上央视“火”了。因为喜欢吃粽子,她钻研、卖粽子30年,新冠肺炎疫情导致她的生意惨淡,也让善于钻研的珍姐拥抱互联网,成为了一名“网红”。


街坊都喜欢吃她的粽子

“珍姐”吴玉珍是土生土长的坦洲人,小时候,她跟有一门包粽子手艺的爷爷认真学习,端午节时把粽子送给街坊邻居吃,街坊都夸:可以“出街卖了”。
吴玉珍读书不多,小学毕业就要帮忙务农送货跑腿等。23岁那一年,仅凭一口锅、一辆三轮车,她开始了卖粽子的历程,从中山卖到拱北,因为那一带人多。“那时候粽子卖1元一个,盒饭2-3元一个,中午我都是吃粽子,不舍得花钱吃盒饭。”就这样起早贪黑、省吃俭用,她拥有了自己的一间小食店。
吴玉珍在餐饮行业摸排滚打了二十多年,主打猪肚煲鸽、粽子等特色美食,受到坦洲、珠海、港澳等地食客的欢迎。近几年,珍姐又承包了一个农场,饲养鸡鸭鱼,种植生态蔬菜,为食店提供绿色食材,还兼营休闲农业,一直保持着一颗创业的雄心。

今年54岁的吴玉珍回想当年的经历说,不辛苦是假的,但自己喜欢包粽喜欢吃粽,所以辛苦也能坚持。“当年一起卖粽的人半途不卖了,我坚持了30年,还会继续卖。”吴玉珍说。
和吴玉珍以姐妹相称的罗燕华,从1998年开始就跟着吴玉珍一起卖粽,见证了珍姐一路走来的日子。她说:“珍姐是一个特别吃苦耐劳的人,这么多年来起早贪黑,尤其碰到端午、过年等忙碌的时候,她好像也不会肚子饿的,干活都是亲力亲为,动作麻利,我真是佩服她。”
参加创新大赛走上路演舞台

去年12月,中山市坦洲镇第五届创新创业大赛(坦南创客杯)举行,大赛由坦洲镇人民政府主办,一共吸引了55支队伍参加。
当时,53岁的吴玉珍穿着布衣,和不少年轻创业人士一起走上舞台,对着PPT推荐自己的珍姐粽和猪肚鸡,她还提前准备好了食材,现场烹饪给观众品尝。
“上台前还是很紧张的,第一次对着这么多观众讲话,我普通话也说不好。”她说,“上台后好像就放松多了,就是介绍我的猪肚鸽和粽子,这个我在行。”
虽然结果是:她落选了,但因为这次露脸,她结识了一些创业的朋友,也吸收了一些新鲜理念。她觉得做人要与时俱进,要跟上年轻人的步伐,希望通过更多推介曝光,让更多人知道“珍姐”。她的讲话开始加入一些理论句子,比如她说:自己的盈利模式一是薄利多销,实惠的价钱,让大众可以消费得起健康美味食品。二是品牌营销,自家农场出品,一体化销售,多发展多元化配送盈利。
中山市坦南创客园投资有限公司常务副总经理刘林对她印象很深,还去她店里买粽子,“我们成了很好的朋友,珍姐经常来坦南创客园交流创业心得,学习了解创新模式,不放过任何机会推介她的粽子、猪肚包鸽、猪肚包鸡。她还学会直播卖东西,真了不起。”刘林说。


突如其来的疫情,让吴玉珍的生意受到很大影响。“我们食店及农场可以说是颗粒无收,惨不忍睹。”
尽管如此,今年2月19日,她将120个粽子和100斤番石榴送给当地社区的一线防疫人员。吴玉珍的老公黄德胜退休在家,得知社区招募防疫志愿者,第一时间报名,驾驶自己的车辆,义务负责接送坦洲一线防疫人员。


她也想方设法减少损失,在女儿的帮助下,她开通线上直播美食及推广农场。“我为什么直播?一开始更多是环境所逼,毕竟还有10多名员工,她们也跟了我很久,我也不能关了店铺,总要保证员工有饭吃。”
“直播对于我来说,真的很新鲜,没想到还能这样,但也是要学习的。”珍姐联系了坦南创客园,5月21日开始上直播课程。“大家好啊,我是珍姐啊,我卖粽30年了,真材实料啊,不只是端午啊,全年都有粽子吃啊,想吃就点右下角哦。”她用着广式普通话,对着手机镜头和网友交流,“粉丝们可以给多点意见啊,让珍姐做得更好啊,到我店里来,可以免费送给你吃啊。”
渐渐地,她找到了直播的门道,比如,上镜前要穿好店里定制的服装,准备好材料,一边包粽子一边直播,让粉丝看到粽子的材料和制作,还要提醒粉丝如何点击下单,她觉得,面对镜头,就是和粉丝聊天说话,很好玩,越说会越兴奋!她还会说“宝宝你好啊,谢谢你的支持啊。”“珍姐普通话不好请见谅啊,但珍姐粽绝对真材实料啊。”


丈夫有时不认同,但还是选择帮她

通过直播带货,吴玉珍的生意渐渐有了起色,生活更忙碌了。
她每天早上不到6点就起床,和老公去市场买第一轮新鲜的猪肚猪肉,返回店里挑选检查分配材料,安排员工清洗,“我特别强调,猪肚一定要洗干净,起码冲洗五遍。”然后劏鸡劏鸽,准备药材配比装好,一路下来要耗费3个小时。转眼午市到,忙完午休半小时,就去农场摘菜割芦蔸叶,准备晚市。
晚上7点,珍姐准时上线,直播1小时卖粽子。10点,员工下班,珍姐还要看煮粽子的炉火,过了12点才能睡觉。端午节刚过去不久,粽子的需求量大,连续几天她都忙到凌晨两三点。
黄德胜话少,老婆的辛苦他看在眼里。他坦言,平时会因为见解不同吵架,他觉得珍姐太辛苦了,但自己的老婆是一个认定了一件事就会坚持做的人,“有些时候我不认同她,但我会支持她。”黄德胜说,“晚上帮她看炉火让她先去睡觉,早上我帮忙去买猪肚猪肉。”
对于珍姐直播,他认为既然老婆认定并坚持,自己就全力支持帮她,做好眼前的事情。他笑说给珍姐打90分以上,而珍姐则给他打100分。


在街边卖粽子时担心女儿自卑

吴玉珍说,女儿小的时候,自己是在街边卖粽子的,她担心女儿会因此感到自卑。“不过后来越来越多人认可我的粽子,我也开了食店,应该也算为子女争了一口气。”她说,“我一直坚持,努力做得更好,除了兴趣之外,也是想给孩子们做一个榜样。”
女儿表示,她小时候会帮妈妈拖运粽子到拱北售卖,自己反而很大胆,不怕和人交流。她很敬佩妈妈,“一般到这个年龄就退休享福了,但妈妈依旧热衷尝试新鲜事物,不怕辛苦,并始终坚持品质,这大概和她一直以来的经历有关。”
不过,女儿坦言,自己和妈妈也会有意见相左的时候,“比如我建议她直播的时候可以化点妆,上镜更好看,但她觉得真实就好,没关系;比如我们觉得可以提高一些效率,但她坚持原始土灶柴火。”
登上了CCTV-2《回家吃饭》栏目,吴玉珍表示从来没想过。她说:“这是荣誉,也是认可,也是坚持30年的一种回馈吧。”
对于今后,她坚定表示自己会一直把粽子包下去,直到包不动。同时,她希望能得到政府或者社会的支持,建一间食品加工厂,可以给60后妇女提供更多就业机会。


转自“广州发布”公众号
来源:南方都市报
编辑:邹关琳校对:陈大钻
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