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本帖最后由 芋圆丸子 于 2020-4-18 08:37 编辑
疫情期间,坦洲缺的就是这样的商家!
虾卤小镇秘制卤包采用肉桂代替桂皮、甄选无湿气广西八角,用印度辣椒提升辣感,以中医配方加入香料,药膳卤包有平和酸碱性,好吃不上火,主食材精选湖泊小龙虾,遵循五道工序,精选、盐泡、醋浸、机洗、高温油炸,方可供应在餐桌上,倡导健康饮食,真诚服务广大消费者。
受广东台采访报道的龙虾馆
作为全国连锁店, 据悉,中山市有7家店, 坦洲、三乡、板芙、沙溪, 坦洲镇就占有4家, 虾卤小镇为什么火? 为什么有这么多回头客? 这次小编特意采访了一下老板 问题01:“中医配方,好吃不上火”,这与别家店的龙虾有区别吗?
区别就大了,研究这个配方有多困难就不说了。用中药配方,这是中医的伟大之处。我们甄选的广西八角,也只有这个地方产的八角又香又大,还不带湿气;用的辣椒,是印度辣椒,只提升口腔的辣感。而不伤肠胃,色、香、味,相对应的是三种感官——眼睛、鼻子、舌尖。以中药配方加入香料,比喻说药膳,自古就有。我们只是采用而已,它有效的平衡身体内的酸碱性。所以说,好吃不上火。而且越吃越想吃,不同于添加香精等化学物,吃了化学物在身体内多了,就会反胃、会腻,那是身体在排斥。
问题02:龙虾旺季即将来临。作为知名品牌的专业龙虾店在今年有什么打算?
第一点,也是最重要的一点,就是加强卫生方面的管理。如坦洲中环店,今年就增加了 空气机、排风扇,保证空气流通的同时,更是有效改善空气质量,增加每日拖地的次数,使用消毒液、洗手液、测体量、进店消费的顾客免费赠送口罩。平时用的食用过滤水,现在都用来洗虾。总之,倡导健康饮食,是我们不变的理念。
第二点,今年的疫情,大家都知道,对餐饮行业的冲击有多大。贴着转让的餐饮店到处都是,这也是对每一个餐饮店的考验,只有平时把关质量,让消费者认可,培养了一大批忠实粉丝的餐饮店,才能生存。那么,今年内我们也会加强同行的合作,比如原材料共享,免费培训炒虾师傅等,只需要认同健康出品即可。
嗦龙虾这件事, 一定要从龙虾新鲜上市的春天开始! 已经太久没有体验过剥虾剥到满手汤汁, 嗦虾嗦到满口鲜香的快乐了!
Q弹紧致的虾肉、充盈饱满的虾黄… 趁着春光正好,龙虾正鲜, 快来虾卤小镇吃个痛快吧~ 来自洞庭湖的湖虾噢~ 话不多说, 先来一波小龙虾美图~
据老板透露,将会有优惠活动噢~ 3斤小龙虾只要两位数就能得! 10000斤小龙虾,每天限量供应! 吃货们要时刻留意我们的消息噢~
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合胜店
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