2020坦洲“全民查餐厅”第一期强势来袭！餐饮行业能不能招架得住呢？！

发表于 2020-4-1 08:50:52

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本帖最后由在线等火锅于 2020-4-1 09:22 编辑

食品安全是餐饮行业的“生命线”，
只有安全，消费者才能吃得放心。
如今不少餐饮店、食品店都陆续恢复营业了。

中山市市场监督管理局坦洲分局定于4月开展。
2020年“全民查餐厅”第一期主题活动投票结束了。

本次参与投票的餐厅有4家。根据市民的投票结果，
这次选出票数最高两家餐厅为豪日酒楼和白椿日本料理食店。

疫情期间，长期处于闭店状态，这些餐厅原材料是否足够新鲜？
会不会存在销售过期、变质食物的情形呢？

让我们一起来跟随中山市市场监督管理局坦洲分局工作人员以及市民检查团去突击后厨。

我们将通过一线发帖直播的方式，检查您最关心的餐厅食品安全情况，
提高广大餐饮经营者的主体意识，让您享受美味的同时，也吃的放心。

敬请关注直播跟帖情况！

发表于 2020-4-1 09:43:09

本次直播的第一间检查的餐饮是豪日酒楼
让我们跟着执法人员的步伐进入餐厅进行抽检吧。

发表于 2020-4-1 09:45:10

桌子跟桌子之间都有1.5米的间隔

发表于 2020-4-1 09:58:08

后厨环境还不错

发表于 2020-4-1 10:01:45

仓库门有挡鼠板

发表于 2020-4-1 10:07:36

后厨人员有戴手套，冰柜食品有分类，姜蒜葱有盒子分开

发表于 2020-4-1 10:08:57

洗餐具是用水龙头的水冲

发表于 2020-4-1 10:13:45

店内情况检查之后，执法人员检查查看大众食品等食材的进货单，营业执照，人员培训记录等，并向市民检查团解说，让大家查看记录。

发表于 2020-4-1 10:15:21

本次检查的豪日酒楼除了后厨人员有戴首饰的问题之外，其他地方基本都合格

发表于 2020-4-1 10:31:37

下一站我们来到了椿食堂，这里怎么样呢，让我们跟随工作人员一起来检查吧

发表于 2020-4-1 10:32:40

首先检查的是店内的营业执照、经营许可证、员工健康证等是否符合资质

发表于 2020-4-1 10:36:44

食品有留样

发表于 2020-4-1 10:37:49

后厨环境

发表于 2020-4-1 10:38:40

工作人员检查进货单、人员登记记录等

发表于 2020-4-1 10:39:46

工作人员检查做报告

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