最新曝光：坦洲火锅店被查！凤王府、吴铭怀旧后厨情况如何？

最新曝光：坦洲火锅店被查！凤王府、吴铭怀旧后厨情况如何？

天冻啦！

不少人都钟情热辣辣的火锅

各类型的火锅店也顺势在坦洲遍地开花

川渝火锅、潮汕火锅、自助火锅...

想想都留口水~

为了让广大市民群众

冬日吃火锅吃得放心！

第七期全民查餐厅

要检查的就是坦洲的火锅店

检查内容

坦洲市场监管分局执法人员根据《餐饮服务日常监督检查要点表》的具体要求，重点检查餐饮单位信息公示情况、人员健康情况、环境卫生情况、食品加工操作情况以及食品原料索证索票等情况。

本期全民查餐厅根据此前网络投票结果

确定检查地点为
吴铭怀旧火锅店和凤王府成都火锅店

先跟着视频看看检查情况吧

↓↓↓

凤王府成都火锅店

早上九点半左右，检查团首先来到金斗湾汽车客运站旁的凤王府成都火锅店！作为坦洲的人气火锅店，凤王府的后厨卫生到底如何？

检查从业人员的健康证

坦洲市场监管分局执法人员拿出冰箱里的肉制品进行检查，并向市民检查团讲解包装上的信息！

▲检查过程中发现盛放调料的餐具直接放在了地上！

▲保洁柜没有门

▲发现原料洗消水池混放

▲在检查票证时候发现凤王府没有保存进货单

对此次检查发现的问题，坦洲市场监管分局工作人员现场对凤王府成都火锅店负责人发出《责令整改通知书》，要求其限期进行整改。

吴铭怀旧火锅店

离开凤王府之后，检查团来到位于中环星座楼下的吴铭怀旧火锅店！开业快三年，一直以来受到不少坦洲人的追捧！那么它到底能不能经得起检查团的检查？

检查团一起查看店铺的信息公示栏和从业人员的健康证

▲有员工佩戴手饰

▲进入到后厨，发现原料和半成品未分类存放

▲原料用有色胶袋存放于冰箱

在检查的过程中，我们坦洲市场监管分局的工作人员总是不忘给市民检查团进行“科普”

对此次检查发现的问题，坦洲市场监管分局工作人员现场对吴铭怀旧火锅店负责人发出《责令整改通知书》，要求其限期进行整改。

市民代表有话说

问：您是第几次参加这个活动！

市民代表A：第一次参加

问：您觉得这个活动怎么样？

市民代表A:我觉得挺好的，可以让我们看到餐厅的后厨情况，让我们更加的了解平时光顾的餐厅的出品是否卫生，也让我们作为消费者的更加放心。

问：参观完这2家火锅店的后厨，它们的情况和你预想中的有差别？

市民代表A:我觉得这次检查到的2家店情况都比较好，可能是因为大型连锁店，所以管理比较完善。

市民代表有话说

问：平时我们也经常吃火锅，那么今天你来到火锅店的后厨检查觉得怎么样？

市民代表B:其实这样的机会还是挺好的，因为我一直没有进去过！

问：参观完这2家火锅店的后厨，它们的情况和你预想中的有差别？

市民代表B:两家对比起来，我觉得这一家（吴铭怀旧）还是挺规范的，之前的那一家（凤王府）可能还有些瑕疵，还是有一些没有做到位的地方。

问：那你觉得坦洲市场监管分局举办的这个活动怎么样？

市民代表B:我觉得挺好的，以前吧，总觉得在外面吃的都不卫生，原材料不合格。然后现在参加了这个活动，对以后到外面一些正规的餐馆吃饭，还是会比较放心的。

第七期全民查餐厅的活动已结束

也意味着第八期全民查餐厅要来了

还有不到半个月的时间

就到圣诞节
浪漫的西餐当然不能少
所以第八期全民查餐厅
我们要检查的对象就是
——坦洲的西餐厅

检查谁你来定

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你想检查哪一间西餐厅？

你想知道西餐厅后厨到底怎么样吗？

快来参与全民查餐厅吧~