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[今日话题] 【话题】你吃过北京烤鸭吗?与坦洲的烤鸭有何不同?

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坦洲百姓 发表于 2019-11-12 09:32:13|来自:广东省中山市 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东

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烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,
起源于中国南北朝时期,
《食珍录》中已记有炙鸭,
在当时是宫廷食品。
用料为优质肉食鸭北京鸭,
果木炭火烤制,色泽红润,
肉质肥而不腻,外脆里嫩。
你吃过北京烤鸭吗?
你觉得北京烤鸭的味道如何?

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在线等火锅 发表于 2019-11-12 09:39:56|来自:广东省中山市 | 显示全部楼层 | 来自广东
没吃过,不过我觉得烧鸭好吃
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老鬼 发表于 2019-11-12 09:59:17|来自:广东省中山市 | 显示全部楼层 | 来自广东
北京烤鸭在北京原产地吃过,没什么味也没什么风味,夹在两片薄面皮加点葱之类的东东一起吃,因为花了钱,所以勉强吃了下去,坦洲的烤鸭我没吃过,但如果一只北京烤鸭,一只老鬼牌烧鸭,我很明确的告诉你,你肯可要两块老鬼家出品的烧鸭也不要去碰一只烤鸭,烤鸭不太适合广东人的胃,难吃死了
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Ivy~LIANG 发表于 2019-11-12 10:03:39|来自:广东省中山市 | 显示全部楼层 | 来自广东
我不喜欢吃鸭
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吴佬 发表于 2019-11-12 10:20:16|来自:广东省中山市 | 显示全部楼层 | 来自广东
北京烤鸭只吃皮,D肉好咸
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五月生 发表于 2019-11-12 10:37:23|来自:广东省中山市 | 显示全部楼层 | 来自广东
烧鸭成日食,系咪北京烤的不知道
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江苏帅哥 发表于 2019-11-12 19:32:05|来自:广东省中山市 | 显示全部楼层 | 来自广东
我去过北京旅游,吃过北京烤鸭,肉质脆,骨头酥软也可吃。
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qlc 发表于 2019-11-12 20:08:58|来自:广东省中山市 | 显示全部楼层 | 来自广东
没吃过
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子-- 发表于 2019-11-12 21:10:10|来自:广东省中山市 来自手机wap | 显示全部楼层 | 来自广东
走鬼店的北京烤鸭太差了
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244392052 发表于 2019-11-13 08:21:04|来自:广东省中山市 | 显示全部楼层 | 来自广东
  刚从北京回来,烤鸭还是要在北京当地吃的比较好
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Ivy~LIANG 发表于 2019-11-13 09:52:56|来自:广东省中山市 | 显示全部楼层 | 来自广东
老鬼 发表于 2019-11-12 09:59
北京烤鸭在北京原产地吃过,没什么味也没什么风味,夹在两片薄面皮加点葱之类的东东一起吃,因为花了钱,所 ...
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Ivy~LIANG 发表于 2019-11-13 09:53:04|来自:广东省中山市 | 显示全部楼层 | 来自广东
五月生 发表于 2019-11-12 10:37
烧鸭成日食,系咪北京烤的不知道
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Ivy~LIANG 发表于 2019-11-13 09:53:10|来自:广东省中山市 | 显示全部楼层 | 来自广东
江苏帅哥 发表于 2019-11-12 19:32
我去过北京旅游,吃过北京烤鸭,肉质脆,骨头酥软也可吃。
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Ivy~LIANG 发表于 2019-11-13 09:53:14|来自:广东省中山市 | 显示全部楼层 | 来自广东
qlc 发表于 2019-11-12 20:08
没吃过
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Ivy~LIANG 发表于 2019-11-13 09:53:21|来自:广东省中山市 | 显示全部楼层 | 来自广东
子-- 发表于 2019-11-12 21:10
走鬼店的北京烤鸭太差了
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