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从60后到90后,中山人童年零食大集合! 你都吃过几样?
民以食为天,这句俗语,道尽了中国人对吃的眷恋与重视。尤其,对一个孩子来说,也许再也没有什么能比零食更美好了。
儿童节将至 今天就带大家一起回顾下 60、70、80、90后的 童年零食 快来看看,您吃过吗?
60后 自制原生态为主 60后的童年,物资匮乏,那时,绝大多数家庭还在建设我们美好家园的路上奔波,多数孩子尤其是农村的孩子,基本上没有见过什么售卖的零食,他们的零食多半是家长们自制的,如红薯干、冬瓜子、南瓜子、烤红薯、炒豆子……
▲红薯干(图源网络) 那时,中山为水果之乡,各乡镇农户喜栽荔枝、菠萝、龙眼、香蕉、番石榴、黄皮、杨桃等果树以纳凉、护堤、增收,对孩子们来说,就又多了一重零食来源。
▲ 香蕉是60后的零食来源之一。图为中山县香蕉喜收成。(中山市档案馆藏) 虽然日子艰苦 但那时的孩子却很乐观 他们信奉 自己动手,丰衣足食 他们常常在春末夏初的雨季,围田开闸排涝时,去抓浮在水面的螃蟹,坦洲、民众、三角、黄圃的孩子们,更是乐翻了天,能吃到自己亲手抓的田鸡、鱼虾、螃蟹、黄鳝、泥鳅、田螺等美食,是一种幸福的体验。
▲ 农田里藏着60后喜爱的美食——田鸡、泥鳅、黄鳝等,图为1964年中山县港口公社农民入泥备耕的劳动场面。(中山市档案馆藏) 当然,少部分条件好的孩子,是可以吃到草原英雄小姐妹的饼干或者“咀香园”杏仁饼的,偶尔,还能吃到像冰水一样甜甜的,口味单一的冰棍。
▲ 咀香园“杏仁饼”外包装(何启和供图) 此外,因中山甘蔗种植业、制糖业发达,本地粮油店还有散装的糖藕片、糖冬瓜、糖金笋(红萝卜)、糖马蹄等,还有一些岭南饼干,如奶盐苏打饼、夹心饼、威化饼,它们盛在大透明玻璃罐中,像磁石一样,牢牢地吸住了无数小朋友的眼神。
70后 温饱外的小惊喜 70后的童年 人们生活条件好转了 生活也开始丰富多彩起来 温饱外,常常有小惊喜光临 那些走街串巷给孩子炒爆米花换取米粮的手艺人,用一辆辆老旧的“大铁驴”,驮着爆米花的家伙什儿,挑个人多的地方,“砰”地开始爆米花,孩子们就像最敏锐的猎人捕捉到了猎物的踪迹,马上蹿回家拿米和钱,然后默默排队,轮到自己的时候往往还要来两句,多放点糖精呀,多放点呀。
▲ 上世纪70年代,爆米花的手艺人与他的机器。(图源网络) 那时的麦乳精,号称营养丰富,用水冲调,香甜诱人,引起不少孩子的垂涎,这些孩子往往趁家人不注意,会偷偷撬开盒子,直接舀上几勺子,放在嘴里,享受着那种甜丝丝的感觉。
▲ 麦乳精外包装(图源网络) 还有上世纪60年代就有了,但这时才真正进入大多数孩子生活里的大白兔奶糖及那些铁罐子饼干桶里,各种或咸或甜的饼干,也装满了70后的童年记忆。
80后 多样选择里的满足 对80后来说 他们是幸福的
因为此时中国已经走上了富民强国的道路,此时的零食,不论是口味、品质和还是包装,都有了更多的花样,而80后,也有了更多选择。 还记得麦丽素吗?那时候许多电影电视里,它都是作为毒药或者解毒丸出现的,这是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹巧克力的食品,价廉且香甜可口。
▲ 麦丽素(图源网络) 在许多地区,至今仍流行的“卜卜星”,开创了国内现代休闲食品领域的先河。它是松软的油炸小球,主要原料为玉米、大米和精炼食用植物油,经特殊工艺膨化,口感松脆可口。
在上世纪80年代,中山的孩子,基本都非常期待听到“玻璃厂雪砖,卖雪砖”的叫卖声吧,毕竟,当年“玻璃厂雪砖”简直是中山雪条、雪砖的极品,它在生产时加入花生、芝麻等果仁,牛奶又用得足,口感浓香嫩滑,让人过足口瘾。
▲ 玻璃厂雪砖(图源中山画刊) 80后的孩子,想必对汽水也不陌生,那些用玻璃瓶装的果味汽水,南有美津、沙士,北有北冰洋、冰峰等。
90后 琳琅满目看不尽 90后的童年 物资已极大丰富 各种各样的零食纷纷出现
面对琳琅满目的零食 90后简直挑花了眼 其中,小浣熊干脆面风靡中国各大校园,无数学子为它疯狂,不是因为它好吃,而是为了收集齐全一套面中的水浒108将的收藏卡。请问,有没有人集齐过?
▲ 小浣熊干脆面(图源网络) 大大泡泡糖也不得不提。那时,嘴里塞上三四个大大泡泡糖,苦练吹泡泡绝技的小朋友不要太多。当然,很多人吹着吹着,“啪”的一声,一团白色的东西就糊了一脸。
▲ 大大泡泡糖外包装(图源网络) 娃哈哈AD钙奶也可以说是90后最爱的饮料之一,当时是1块钱一瓶,味道酸酸甜甜的,里面含有牛奶和维生素A及维生素D,可以说是90后最有情怀的饮料啦。
此外,中山糖厂出产的“饮必美”酸奶和“蜂巢”系列饮料,也是无数中山小朋友念念不忘的。
▲ 中山糖厂生产的饮料——饮必美酸奶照片(中山市档案馆藏) 各位亲 请告诉我们 以上有您童年吃过的零食吗? 您当年最爱吃的零食又是哪一款?
来源:零食即正义 |