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本帖最后由 娴姐食店 于 2019-3-16 09:07 编辑
桑拿鸡 给鸡肉来一场“桑拿”享受,做法别具特色,香味慢慢散发开来,慢慢蒸熟的鸡肉保留了原汁原味,而且冬菇让整个菜式味道更加鲜美。 嫩滑的鸡肉带来口感上的享受。在蒸架下面的锅里放入汤底,鸡肉的汁水渗出,给下面的食材更添美味。
灵芝石斛煲老鸡 一碗好汤,犹如忙碌生活中的奖赏,十分窝心。灵芝养心安神、石斛益胃生津、滋阴清热,和老鸡一起煲香味浓郁~
娴姐的出品用料足,三种材料香味的精华,都汇聚在汤水之中,喝一口温热的汤,暖入心扉~这个菜品,需要提前1小时预订哦,煲久一点味道更佳~
家乡的清化粉
清化粉选用好的稻米和山泉水为原料,优质大米保证了纯正的口感,山泉水增添了独特的清甜。 经过传统工艺生产的米粉十分讲究火候和经验。清化粉呈现粉色透明、晶莹清白、粉幼细长的特点。
清化粉可煮、可炒、可干捞,加入不同的配料,会呈现不一样的口味~炒熟之后的粉依然保持着劲道,红萝卜丝鸡蛋,芽菜,让口感更加丰富~
娴姐食店满足你对早午晚餐的需要 早晨时光,饮啖茶,食个包 开始全新的一天 想起都觉得舒服~ 下面就为大家呈上茶市点心
认识娴姐从一碗云吞开始,云吞个个饱满,薄薄的云吞皮包着鲜汁,嫩肉,一口下去爽滑Q弹,不愧是店里的镇店招牌!
糕点
秘制流沙包
朱古力鲜奶包 还有!还有!
鱼胶、鲜虾、鸡肉、鱼头.....装到盆满钵满,而鱼胶由鱼肉、虾仁、瑶柱、发菜搅拌而成,吃上去清爽弹牙,异常鲜美。
金山银山的汤底用猪骨+鸡骨+鱼骨,明火慢熬数小时而成,看似清谈,实则都是精华所在!所以当食材都煮熟了,千万不要忘记喝上一碗靓汤~
02 鱼+羊+鲜虾,一看就知道是极鲜的搭配,经过长时间的炖煮,羊肉软而有嚼劲,鱼肉鲜甜嫩滑不腥。
汤汁是羊、鱼、虾出来的精华,最终又被食材吸收,周而复始美味加倍。菜式寓意年年有余,洋洋得意! 03 用猪肚、老鸡和娴姐从乡下带回来的野生灵芝共同熬制,汤汁雪白如奶,灵芝香味浓郁!饭前一碗猪肚鸡汤下肚驱寒又养胃,外加灵芝的补气安神,保肝解毒功效,让人感觉“暖粒粒”!
娴姐在传统做法的基础上对猪肚鸡的汤底进行了改良,将五指毛桃、猪骨、鸡骨一起熬制,香味浓郁;另外还添加了玉米和红萝卜,味道鲜美不腻。 在娴姐食店,以一个实惠的价格,就能品尝到加入野生灵芝的猪肚鸡,美味又健康!吃完猪肚和鸡肉后,夹起一块灵芝嚼一下,除了能感受灵芝的香味,还能发现肉的香味也渗透其中,妙不可言~ 04 马冈鹅皮作为鹅中极品,一直深受食客的宠爱,尤其是这一道焖马岗鹅,其滋味胜过珍馐百味! 被焖得入味的鹅肉入口香浓,肉质结实肥瘦适中,特别香口野味! 05 一掀开盖子,香味变随着热气飘出,闻一闻就知道掂啊!羊肉牢牢地将酱汁锁住,入口鲜嫩,“韧”滑,一煲吃完感觉超级过瘾~
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