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本帖最后由 一天一苹果 于 2018-9-21 08:59 编辑
一直听说顺德美食多 但是又没时间去顺德浪 现在不用山长水远跑那么远 在坦洲就能吃到美味的顺德菜 ▽▽▽ 根哥美食坦洲七村店 8月份已隆重开业~ 现在又有一间分店准备来啦! 听说两间店主推的菜式不一样哦~ 根哥顺德名菜 9月22日正式开业!
开业福利 活动时间:9月22日—10月31日 *活动最终解释权归商家所有 期待已久的中秋、国庆假期
马上就要来到啦 作为潮流girl 假期当然想去试新店 准备开业的根哥顺德名菜 快来一探究竟 一走入餐厅里就闻到阵阵饭香味
心想美味佳肴离我们不远了 这次根哥把传统顺德风味带到来坦洲,离远飘香究竟咩菜甘香呢?等小编一探究竟~
这是一款材料丰富的秋冬菜式,边加热边品尝,越吃越浓味,口感也十分有层次;浓厚的汁水是送饭佳品 先将姜蒜放进锅里爆香,再放入虾蟹翻炒,然后再加入鸡肉和酱料,阵阵香味散发出来,加入水之后将萝卜、马蹄等配菜也放入其中,盖上盖子就开始进行焖煮。 听说这道菜里面放的酱料是根哥的秘制特色酱料,这个酱料应该就是整个菜式味道的精髓,这是根哥经过多年研究而制作出来的秘制酱料。
“鱼”加“羊”就成为了“鲜”字,在这个菜式中,鱼肉的鲜味,羊肉的香味,组合在一起,让整体鲜上加鲜 除了鱼肉和羊肉外,还添加了白贝和虾等食材,鲜味再度升华,一次满足吃四种食材的愿望~
喜欢吃海鲜的吃货,千万不能错过这个海鲜大组合,有多种鱼类、虾蟹和贝类~
一道家常小菜,因为加入了脆皮而变得更有新意,新鲜的鲮鱼肉饼外层粘上了脆皮,让外层更加香脆可口
绿色的蔬菜搭配白中透着金黄色的鱼卷,让这道菜在视觉上也变得更吸引~ 为了一探这个菜式颜值的真相,小编深入到厨房,发现原来厨师在煎鱼卷的过程中,十分细致,慢火煎香,仔细翻转。 顺德鱼生 顺德鱼生是顺德一道特色传统名菜,每片鱼生切得薄薄的,晶莹剔透。 加入喜好的调料一同拌匀入口,肉质紧实爽滑、鲜甜无比,是顺德人吃鱼的典型代表。
顺德人善于就地取材,以前捕捉到虾之后随手采摘附近的桑叶,放在一起炒焗,就创作了这道菜式。 听说过好几种虾的煮法,但是将虾和桑叶搭配,这有点意想不到。虾肉的鲜味搭配桑叶的清新,迸发出味觉上的小惊喜。
烧鹅常常吸引人的就是皮的部分,夹起一块肉,忍不住先单独吃掉烧鹅皮,可口的烧鹅皮带给人满足感 烧肉肥瘦均匀,外皮香脆,精致的伴碟图案,看出厨师的细致~ 慢慢咀嚼鹅肉,汁水渗出来,味道更浓郁,吞下去的那一刻,感觉这就是生活中的“小确幸”
听老板介绍,餐厅里大部分的厨师,都是从顺德过来的,相信出自顺德大厨的菜品,一定风味十足~ 根哥美食厨师团队
实惠宴席,任你挑选 ☟☟☟ 餐厅场地较大,是喜宴、聚会的好选择~ 桌子之间有充足的间隔 让您走动起来更方便 光线充足,餐厅内还设置了屏幕 满足宴席的需要 气氛搞起来~
竹竿、木椅子, 田园风味,舒适自然 除了上面的菜式和宴席 还有什么美食? 菜单,快来了解一下
根哥顺德名菜9月22日正式开业还等什么呢? 中秋、国庆假期是时候约朋友聚餐啦~
地址赶紧收藏起来~
营业时间:11:00-14:00、17:00-21:00 订座热线:18029919338、18933374563 0756-86652338、0760-86651233 电话:076086633138 地址:中山市坦洲镇七村小学侧 |