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爱喝奶茶的中山人注意!网传黑糖牛奶不能混食?专家这样说……
最近中山的网红饮料 已经被黑糖珍珠奶茶承包了!
其火爆程度不用小编说大家都知道 很多小伙伴排队两小时 只为喝一口黑糖奶茶! 到现在满街的茶饮店力推黑糖奶茶 感觉中山人的身体充满了珍珠和奶茶……
奶茶的柔滑加上香甜的黑糖味 还有Q弹的珍珠 真的喝一口就停不下来 有的人一天还不止喝一杯 不过最近有网友反映 黑糖和牛奶是不能一起食用的? ▼ 网传黑糖牛奶不能混食,真的吗?
南方电视台《今日一线》做了专题报道
目前珠三角城市街头的奶茶店 纷纷响应潮流推出黑糖奶茶 受到大众的喜爱
走在街头,差不多“人手一杯”
大多数街坊都说“好喝”、“喝过” 不过有网友反映 黑糖其实并不能与牛奶同时食用
而在网上搜索黑糖,也看到了这样的介绍:因为牛奶中的蛋白质与黑糖,在高温状态下能发生糖基化反应,生成糖基化中间产物,能导致血管内皮损伤,加速动脉粥样硬化。
到底黑糖能不能与牛奶一起食用? 栏目记者走访了几家奶茶店 店员都给出了肯定的回答 不过原因就解释不清楚
▼ 营养专家:长期混饮妨碍钙吸收
有营养师告诉我们,黑糖和牛奶搭配,偶尔喝一点或者放黑糖量少是没有问题的,但是长期饮用,确实会对身体造成影响。
广东药科大学附属第一医院临床营养科科长赵泳谊表示:黑糖里面含有草酸比较高,本来是提倡大家每天都要喝奶,是想去吸收奶里面的蛋白质,钙等营养素,草酸高的话,会把蛋白质变性,结成一层层不溶的东西,那我们就不能利用里面的蛋白质了,妨碍钙的吸收。
营养师还提醒,由于黑糖奶茶糖分高,糖尿病患者是禁止饮用的,肥胖、慢性病、代谢病患者也要尽量少喝或者不喝。
看来网传黑糖牛奶不能混喝
是偏面的观点 按医生的说法,偶尔喝没毛病 重点是不能多! 不过天天喝或经常喝的朋友就要注意了! 来源: 今日一线、江门网、网络、中山日报等
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