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紧要!深夜集合!这里隐藏了一位28年“煮粥大神”,就在坦洲!
厨师的智慧,店铺的秘密,食客的领悟
美味的每一个瞬间无不是用心创造和执着的传承!
一份在创新路上无所畏惧的勇气 一份在传统继承上绝不退让的态度 【泓达良记粥掂】用心出品 不负时光!不负美食!不负信任!
废话不多说
我们准备开吃吧 ▼
80+款菜品该怎么选择?
选择困难症犯了?小编有个好主意
在美食选择上
我更相信,口口相传的美味
来看看良记的人气推荐
01
传统vs创新
首先是遵循传统,山泉水+石磨+手工制作;第二点是迎合年轻人“百变”的口味,这样才能留住食客的胃!
02 每一口都是新鲜的
为了让食客第一时间能吃到新鲜的食材,泓达良记粥掂自备海鲜池,现点现拿,要捞要做,掂~
选取新鲜的筒骨和山泉水熬制而成,筒骨里的精华,流入粥底,用力吸筒骨,猪骨的汁水和粥底充分融合!
良记粥底,历经良记二十八年的精研,用过几十种不同的米配搭山泉水,熬足三个钟,香、滑、无渣之余,搭配上新鲜猪筒骨,碰撞出前所未有的惊喜。
水蟹粥的精髓在于鲜!用新鲜蟹熬成的粥,鲜味十足!原只蟹,真材实料。粥底鲜甜绵滑,蟹肉饱满!
水蟹就已经将碗填满了,粥有蟹的鲜甜,蟹肉有粥底香味的浓厚,吃一碗当然不够啦!
色泽诱人的乳鸽,外脆里嫩!一口咬下去,能感受到肉里有汁水慢慢渗出来,微微带有一丝甜香味~ 老板用十几种药材酿成秘制酱汁腌制长达12小时,独特的酱汁渗透在鲜嫩的肉质中,达到口感丰富的极致。
贝壳肉带着淡淡的沙姜香气,肉质鲜甜,Q弹有嚼劲,很新鲜,强烈推荐!
共有白贝、花蛤、圣子3款卜卜贝任你选~
03 好吃的还有很多
黑蒜烧麦
虾饺皇
爆鹅肠头
煎焗鲍鱼
煎焗生蚝
孜然牛仔肉
沙姜炒北海吊桶
酸汤无骨鱼
盐焗花螺
松茸菌啫啫猪肠粉
04 特色饮料 手工制作
茅根、竹蔗、红萝卜、马蹄清甜下火,浓浓的竹蔗香,冰冰凉凉简直是去暑的至佳饮料!
还有芒果爆爆和港式奶茶这两款自制饮料可以选择哦~
好吃的那么多, 不如今晚约去良记吃饭?
泓达良记粥掂
金帝店嘉悦轩店
上午9:00--凌晨0:00 美食热线:0760-86656333 地址:中山市坦洲镇德溪路金帝嘉悦轩1层4-5卡
优越香格里店 上午11:00-中午14:00 下午17:00-凌晨0:00 地址:中山市坦洲镇界狮南路55号优越家园优品居3栋13卡 美食热线:0760——86288989
三乡店 营业时间: 上午9:00-中午14:30 下午17:00-凌晨0:00 电话:0760——86369898 地址:三乡雅居乐二期G3幢12号铺(益源客家王旁边) |