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本帖最后由 一天一苹果 于 2019-4-22 09:29 编辑
关键词：30年珠海老字号 | CCTV专访 | 岭南味道
- 文末有1000份小食免费送！- 若不去特意追溯只怕很难得知 自小在珠海街头巷尾里见着的古春堂 这一次在坦洲金山城开业啦 记得小时候总吵嚷着要来吃碗双皮奶 也曾一口气喝干一碗功效卓绝的苦凉茶 现下想来甜与苦都好 却都是儿时最宛转粘稠的回忆 而一晃多年 古春堂亦仿佛成为了心中的至交老友 令我时不时都想来光顾流连
偶然间在CCTV栏目上看到央视主持人朱迅采访古春堂掌门人周永青的画面，才惊诧原来家楼下、街头巷尾里这家普普通通的凉茶铺竟已走向了全国。 坚持用祖辈流传下来的手艺，登山采药、古法熬茶，古春堂29年如一日的专注，终于从一间小小的、无人问津的凉茶铺发展成了全国连锁。
在岁月更迭，时光流逝里，从“回春堂”到“古春堂”，这家30年的珠海老字号，人气却始终居高不下，无论何时去，都是比肩接踵的食客。
| 椰皇桃胶雪耳炖蛋白 | 长辈们总念叨，再好的外用都不如食补，前者治标，后者却治本。故而我尤其喜爱这一碗滋润养颜的桃胶雪耳炖蛋白。
晶莹剔透的桃胶入口Q弹，含有椰汁与姜汁的清甜；雪耳不会很软，微脆口感很是爽口。勺子继续往下，便可舀到软嫩的蛋白，裹着清淡椰香融于舌尖。
| 古春堂招牌榴芒 | 爱榴莲又爱芒果的博爱人士只怕是难以阻挡招牌榴芒的甜蜜攻势吧，满满的水果浸在椰香四溢的西米芒果汁里，一眼已能感知到味蕾的汲汲渴求。
毫不含糊的用料换来了诱人的好味道，新鲜芒果打成的果酱调入椰汁西米露里，绵密甜香却丝毫不腻口。 搅拌一下，让新鲜冰榴莲融进汁底，再舀几块酸甜的象牙芒一并吞下，冰爽香甜的口感实在太治愈。
| 川贝母枇杷膏 | 近来早晚已能感受到丝丝秋凉，干燥的气候不免带来口干舌燥的烦扰，此时若顺应节气变化，来上一碗润喉清肺的川贝枇杷膏却是再相宜不过。
光可鉴人的乌黑膏面，用勺子轻轻按压，Q弹触感瞬时绵延指尖。如丝般绵绸的糖浆均匀淋上，仿佛沁凉微苦里的一抹小温柔。 切下一勺送入口中，爽滑的膏体软软滑落喉间，草药味的清凉微苦浸在丝丝泛起的甘甜里，一碗下肚，由口至心都舒爽清润起来。
| 杨枝甘露 | 同样是芒果西米露打底，却舍去了榴莲，巧妙地撒上红白柚子丝，倒也别有风味，不喜榴莲的小伙伴们大可一试。 酸酸脆脆的柚子丝混着香甜多汁的芒果肉和西米露吃，口感甚好，一勺入喉只觉满口都充盈着清爽的果香。
| 原味双皮奶 | 作为双皮奶的狂热爱好者，每次来最常点的就是这一碗奶香浓郁、传统纯正的双皮奶。 优质水牛奶与蛋清结合而生的尤物，划破那层雪白醇厚的奶皮，任软嫩香甜的炖奶顺溜地滑入唇齿，一抹绵长奶香携着香软思念涌来，吃过就知满足。
| 清润胖大海炖雪梨 | 秋高气燥，容易咳嗽口干，是时候来上一盅清润滋补的胖大海炖雪梨啦。
胖大海磨成粉与一整只雪梨清炖是源自岭南的清润滋味，亦是止咳生津的好手。汤汁浓稠细腻，雪梨也早炖的绵软入味，一碗喝尽，沁人心脾。
| 古春堂招牌凉茶 |
岭南凉茶文化拥有悠久的历史积蕴和民俗内涵，自几百年前便盛行至今，可说是身受家家户户的喜爱。
每次来古春堂买凉茶，店员都会贴心询问身体状况、细心检查舌苔，再为你推荐对应功效的凉茶并亲切地叮嘱注意事项，让人觉得十分安心。 地处广东湿热的气候和水土，一碗草本凉茶往往能够帮助我们清热解毒、生津止渴，功效满满哦，可谓是妥妥的苦口良药。
| 胖大海雪梨茶 | 开盖即饮的胖大海雪梨茶方便多啦，与凉茶系列一般坚持着用料真实、绝无添加。保质期虽短，但依恋的就是这份健康的原汁原味。
| 岭南草本鸡脚 |
新品草本鸡脚是岭南有名的小食，裹着丰盈的汁水，吃起来鲜香入味，轻轻浅浅的草本香萦绕唇齿间。
满满的胶质，Q弹细腻，好吃又养颜~
| 冰岛鳕鱼丸 | 雪白嫩滑的鳕鱼丸披上一层细腻的海苔粉显得分外诱人，吃起来也是弹牙爽口，裹着松脆的海苔片入口，仿佛能感受到源自深海的气息。
木柱、屋檐、原木色的桌子与墙壁，又加入了一些彩色椅子和灯饰装点。既有老字号的复古质朴，又含有明亮俏皮的元素，环境很是清雅。 店内的转角处挂着许多可爱的小葫芦，带来丝丝田野的野趣。 与古春堂的相遇
或许只是不经意的偶然 是街头转角处的一次推门而入 但一试倾心 一念长久 便渐渐融入了你我的生活 如今细想 除却对味道的痴迷喜爱 或许还有一份彼此间 尤为默契心安的情谊吧
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电话13527229299（微信同号）
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地址：中山市坦洲镇金山城18栋D区8卡古春堂商铺（爱家乐超市旁）
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